Four mixte industriel électrique Inoxtrend RDT110E - RDT110E
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Programmable. Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Chambre de cuisson étanche aux angles arrondis. Ventilateurs en AISI 316. Système de production de chaleur entièrement à l'intérieur de la chambre de cuisson (XT BOXTOR®). Chauffage par résistances électriques blindées en acier inoxydable INCOLOY 800. Dispositif d'injection d'eau pulsée (mod. programmable). Dispositif d'évacuation de l'excès d'humidité avec système de sécurité en cas de surpression. Signalisation visuelle des anomalies. Dimensions extérieures réduites. Entrée longitudinale du bac. Lumière intérieure. Distance entre les guides : 67 mm. Double vitesse. Sonde à cœur. Soupape d'évacuation des vapeurs. Lavage automatique de la chambre. Accès à l'intérieur de la machine par un registre latéral intérieur. 150 programmes mémorisés et disponibilité de 150 autres. Petit tableau tactile programmable : -Programmes de cuisson automatiques, -Vapeur, -Convection, -Mixte, -Sonde à cœur, -Lavage automatique. Capacité : 10 GN 1/1. Puissance : 12 Kw. Tension : 3 x 400 + N. Dimensions : 710x770x940 mm.
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