Four snack à convection SX-43 230V capacité 4 plaques 450x340 mm contrôle électromécanique pour pâtisseries et cafés | Sammic - 5120085

Le four snack à convection SX-43 est conçu pour obtenir une cuisson uniforme du pain surgelé, des croissants à cuire et de la pâtisserie délicate, garantissant une productivité élevée avec une cuisson rapide et parfaite dans des espaces compacts. Idéal pour les pâtisseries, boulangeries, cafés, hôtels et restaurants, ce modèle allie simplicité d'utilisation et technologie pour offrir des performances garanties et des résultats à la hauteur des exigences professionnelles.Le système de contrôle électromécanique est facile, rapide et pratique, tandis que la structure interne et externe accueille 4 plaques de 450 x 340 mm, avec la possibilité d'utiliser des plaques GN 2/3 en option. La distance entre les plaques est de 75 mm et la charge maximale autorisée par plaque est de 3 kg. Le fonctionnement par convection utilise 1 ventilateur à 1 vitesse, permettant d'atteindre une température maximale de 280ºC.D'un point de vue technique, le four développe une puissance totale de 2900 W et est alimenté en 230 V avec une fréquence de 50 Hz monophasée (1~). Les dimensions extérieures de l'équipement sont de 560 mm de largeur, 632 mm de profondeur et 530 mm de hauteur, pour un poids net de 28 kg et un poids brut de 35 kg.En ce qui concerne le transport et la manutention, les dimensions emballées correspondent à 584 mm de largeur, 724 mm de profondeur et 635 mm de hauteur.
Marque : Sammic
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