Friteuse à gaz - 1 cuve traversante centrale de 13 litres sur armoire - Modèle g11/f13-a4

Gamme : DELTA 1100

• Cuve soudée en acier inox AISI 304, dimensions de la cuve : 280 x 335 x H320 mm, munie d'une zone froide.
• Robinet de vidange (à bille) de la cuve placé à l'intérieur de l'armoire inférieure (accessible d'un seul côté).
• Quantité d'huile à l'utilisation : Min. 12 Lit. - Max. 13 Lit.
• Bac pour décantation de l'huile, rangé dans l'armoire inférieure.
• Grille en fil d'acier chromé placée à l'intérieur de la cuve pour retenir les impuretés, garantissant la qualité et une plus longue durée des huiles de cuisson.
• Panier en acier chromé avec poignée athermique, dimensions : 290 x 260 x H140 mm (accessible d'un seul côté).
• Couvercle en acier inox.
• Chauffage gaz par des échangeurs de chaleur immergés dans la cuve, alimenté par brûleurs à flamme horizontale.
• Régulation de la température de 90°C à 190°C par vanne thermostatique mécanique munie de sécurité par thermocouple, flamme veilleuse, allumage automatique grâce au dispositif piézo-électrique (1 seul côté).
• Thermostat de sécurité en cas de surchauffe (de série).

Module -MONOBLOC-, muni de pieds en inox réglables :

• Nature du châssis : tube en acier traité anticorrosion.
• Nature de la carrosserie :
  • Dessus : Acier inox AISI 304 18/10, finition surface satinée.
  • Façade et côtés : Acier inox AISI 430, finition surface satinée.
  • Arrière : Acier inox AISI 430, finition surface satinée.
• Conception du dessus : soudé.
• Épaisseur de la tôle du plan de cuisson : 20/10ème.

Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.

N.B. :

• Particularité unique de cette gamme :
  • La jonction entre deux modules se caractérise par des fentes latérales sur les côtés de chaque appareil.
  • Grâce à une latte en acier inox qui se glisse entre les deux appareils, il est possible d'égaliser les surfaces avec précision et d'éviter que des aliments ne tombent entre les appareils.