Laveuse industrielle alimentaire - Lavage chariots pour fromage - Colussi Ermes - Hautes pressions et sur mesure

Lavage chariots pour fromage

Des installations automatiques pour le lavage et la sanitisation de chariots pour fromage, spécialement conçues pour optimiser les processus de production et garantir des coûts de fonctionnement réduits. D'une efficacité exceptionnelle, ces installations produites par Colussi Ermes respectent les standards hygiéniques et sanitaires les plus sévères, selon des protocoles HACCP rigides, et sont conçues sur mesure en fonction des exigences du client.

• Lavage de chariots pour fromage en bois, en acier ou en plastique, au sol ou suspendus Ă  des glissières.
• Fonctionnement avec cabine Ă  une porte ou Ă  deux portes « passante », Ă  tunnel pour des capacitĂ©s de lavage plus Ă©levĂ©es.
• Hautes pressions pour Ă©liminer tout type de saletĂ©.
• Chargement et dĂ©chargement automatiques.

Des installations pour le lavage de chariots aux technologies avancées, garantissant une hygiène absolue. Des installations sur mesure pour le lavage de chariots pour fromage en bois, en acier ou en plastique, complètement automatiques même pour le chargement/déchargement et construites selon des processus de qualité supérieure. Elles sont dotées de systèmes particuliers à haute pression pour éliminer la saleté la plus obstinée et assurent un lavage et une sanitisation efficaces des chariots en éliminant toutes les bactéries, même les plus agressives.

TECHNOLOGIE

• TAILOR-MADE : la machine est Ă©tudiĂ©e, Ă©laborĂ©e et configurĂ©e sur mesure pour le client, en fonction de ses demandes et besoins.
• Structure en acier inox, avec des panneaux isolants d'une grande Ă©paisseur pour Ă©viter la dispersion de la chaleur produite par le lavage des chariots pour fromage. Cette technologie a un double avantage : rĂ©duction des consommations d'Ă©nergie et du bruit.
• Programmes de lavage personnalisĂ©s, en fonction du type de saletĂ©, garantissant des rĂ©sultats de lavage et de sĂ©chage irrĂ©prochables.
• Programmes de lavage Ă©tudiĂ©s pour obtenir une efficacitĂ© Ă©nergĂ©tique maximale.
• Système avancĂ© pour l'Ă©limination des rĂ©sidus d'eau de la surface des chariots pour fromage et sĂ©chage parfait pour en permettre la rĂ©utilisation immĂ©diate dans le procĂ©dĂ© de production.
• Dosage responsable des solutions chimiques, pour prĂ©server l'environnement et la santĂ© des opĂ©rateurs impliquĂ©s dans les opĂ©rations de lavage des chariots pour fromage.
• Multiples systèmes de chauffage de l'eau.
• Économie importante en termes de consommations d'Ă©nergie, d'eau et de dĂ©tergents.
• Forte rĂ©duction des temps et des coĂ»ts d'entretien.
• FiabilitĂ© et maintien des performances au fil du temps.
• Systèmes avancĂ©s pour le contrĂ´le et la surveillance des paramètres de lavage corrects.
• Interfaçage avec des systèmes de supervision centralisĂ©s conformes aux rĂ©glementations HACCP.

CARACTÉRISTIQUES

• Structure en acier inox.
• MatĂ©riaux sĂ©lectionnĂ©s de qualitĂ© supĂ©rieure (norme pharmaceutique).
• Cabines avec ouverture Ă  une ou deux portes ; Ă  tunnel pour des capacitĂ©s de lavage importantes.
• Affichage numĂ©rique.
• Système Ă  la technologie avancĂ©e pour l'aspiration des fumĂ©es.
• Systèmes de filtration innovants.

OPTIONS

• Phase de prĂ©lavage pour les saletĂ©s les plus obstinĂ©es.
• Système de sĂ©chage avec une nouvelle technologie Ă©tudiĂ©e et dĂ©veloppĂ©e par Colussi Ermes, en mesure de combiner une capacitĂ© excellente de sĂ©chage et une consommation minimum.
• Programme de lavage automatique CIP (Clean In Place) qui protège et purifie les lignes de production des contaminants organiques et non organiques. CIP est un système de lavage automatique de tous les circuits, des parois et des points clĂ©s de la machine, qui ne requiert pas son dĂ©montage. Il est effectuĂ© au moyen de fluides dĂ©tergents dont la concentration, la pression et les tempĂ©ratures sont prĂ©dĂ©finies spĂ©cifiquement et constamment surveillĂ©es, et est suivi par un rinçage soigneux et une sanitisation.
• Programme « prĂŞt Ă  l'usage » pour un fonctionnement immĂ©diat de l'installation au dĂ©but du service.
• ContrĂ´le constant de tous les paramètres conformĂ©ment aux rĂ©glementations HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Ce programme permet le contrĂ´le total des points critiques pour la sĂ©curitĂ© hygiĂ©nique.
• Les installations peuvent ĂŞtre chargĂ©es manuellement ou avec des systèmes d'alimentation automatiques.

APPLICATIONS

Installations pour le lavage de chariots et treillis, personnalisées sur mesure pour satisfaire toutes les exigences et capacités de production :

• Installations de petites dimensions, Ă  cabine, offrant des cycles de lavage simples et fiables.
• Installations de dimensions moyennes, Ă  cabine avec une porte, Ă  deux portes « passante », stand-alone ou en ligne.
• Installations Ă  tunnel novatrices Ă  usage industriel, Ă  la capacitĂ© de lavage importante et dotĂ©es de hautes pressions pour traiter des chariots pour fromage Ă  la saletĂ© tenace.