Ligne compacte pour la production de pain
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Description
La ligne de production SPT de COLBAKE est une solution compacte conçue pour optimiser l'espace sans compromettre la performance et la prĂ©cision. Elle intègre les principaux processus de travail dans un format rĂ©duit, garantissant un flux continu, efficace et respectueux de la pâte, idĂ©al pour les boulangeries recherchant une productivitĂ© maximale dans des espaces restreints. Â
Idéal pour les petits espaces (2,7 x 2,7 m)
- Un seul opérateur peut parfaitement gérer cette ligne, avec une vitesse recommandée de 1500 pièces/heure.
- Parfait pour les produits allant de 30 à 800 g (la plage finale dépendra du séparateur sélectionné).
Idéal également pour produire des pains ronds si un façonneur CYLR est ajouté.
Si un module de façonnage CYLR est ajouté, cette ligne peut également produire des produits ronds tels que des pains à hamburger et des boules de pâte à pizza.
Idéal pour ces produits
- pains longs
- Baguettes (jusqu'Ă 45 cm)
- Rouleaux / bolillos
- Pain de mie en boîte / Pain de mie grillé (jusqu'à 800 g de pâte)
- Pains ronds (avec la machine Ă arrondir CYLR)
- Hot-dog
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