Ligne de production de bagels et de gâteaux des rois
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Description
Les lignes de production de bagels sont des systèmes automatisĂ©s conçus pour produire ce produit de manière continue et standardisĂ©e, disponibles avec le modèle de formage BM3M (pour les bagels) et BM5M (pour les bagels et les gâteaux des rois). Â
SĂ©parateur DB / DBW
La ligne est alimentée par un diviseur DB (pour les bagels et les produits jusqu'à 200 g) ou par un diviseur DBW (pour les bagels et les gâteaux des rois jusqu'à 700 g).
Formées BM3M / BM5M
- Mouleuse BM3M :Â pour produits de 60 Ă 200 g.
- Mouleuse BM5M :Â pour produits de 60 Ă 700 g.
- Pour produire toute la gamme de poids, plusieurs jeux de tubes de formage et de bandes transporteuses sont nécessaires.
Production
Une seule ligne de production permet de fabriquer jusqu'Ă 2000 bagels par heure et jusqu'Ă 1400 galettes des rois par heure.
Idéal pour ces produits
- Bagels
- Bagels
- Gâteau des rois
- Gâteau des rois
- Anneaux de pain
- Beignets
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