Machine à glace à l'italienne 503c
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Hubert Cloix -AUTOFRIGOR
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Description
Les machines de la série " SOFT" répondent aux exigences des professionnels désireux de posséder un équipement exempt de tout reproche. Elles sont compactes et permettent d'obtenir une production en quantité moyenne. Le contrôle électronique offre à l'opérateur deux programmes automatiques pour la production de glace à l'italienne, yaourt glacé, sorbets, granité, mousses et semifreddo; avec la possibilité de choisir la consistance idéale.
CARACTERISTIQUES :
- Cycle de malaxage automatique pour glace à l'italienne et yaourt glacé avec programmation de la consistance.
- Cycle de malaxage automatique pour sorbets, semifreddo, mousses et glace aux fruits à base d'ingrédients naturels avec programmation de la consistance (breveté).
- Conservation automatique du produit dans la cuve avec fonction d'économie d'énergie et choix de la température.
- Display pour la visualisation de la température du mélange dans la cuve.
- À gravité.
- De comptoir.
- Avec deux parfums + panaché.
- Refroidissement à air ou à eau.
Capacité du bac : 2x6 litres
Nombre de cornets par heure (de 75 gr): 260
Production horaire : 20 kg
Tension : 400V/50Hz/3
Puissance nominale : 2,8 kW
Condensation : Air ou Eau
Dimensions en cm (Haut. x Larg. x Prof.) : 76 x 44 x 65+11,5
Poids net : 130 kg
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| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Refroidissement | Air | |
| Modèle | multicuve | |
| Type de crème | Glace molle | |
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