Machine à glace à l'italienne 603 - Série SOFT - 2 parfums + panaché - Capacité 2x6L - 290 cornets/heure
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par HUBERT CLOIX -AUTOFRIGOR
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Description
Les machines de la série "SOFT" répondent aux exigences des professionnels désireux de posséder un équipement exempt de tout reproche. Elles sont compactes et permettent d'obtenir une production en quantité moyenne. Le contrôle électronique offre à l'opérateur deux programmes automatiques pour :
- La production de glace à l'italienne, yaourt glacé, sorbets, granité, mousses et semifreddo.
- La possibilité de choisir la consistance idéale.
CARACTÉRISTIQUES :
- Cycle de malaxage automatique pour glace à l'italienne et yaourt glacé avec programmation de la consistance.
- Cycle de malaxage automatique pour sorbets, semifreddo, mousses et glace aux fruits à base d'ingrédients naturels avec programmation de la consistance (breveté).
- Conservation automatique du produit dans la cuve avec fonction d'économie d'énergie et choix de la température.
- Display pour la visualisation de la température du mélange dans la cuve.
- À gravité.
- Offre 2 parfums + panaché.
- Refroidissement : à air ou à eau.
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES :
| Capacité du bac : | 2x6 litres |
| Nombre de cornets par heure (de 75 gr) : | 290 |
| Production horaire : | 22 kg |
| Tension : | 400V/50Hz/3 |
| Puissance nominale : | 3,1 kW |
| Condensation : | Air ou Eau |
| Dimensions (H x L x P) : | 143 x 44 x 65+11,5 cm |
| Poids net : | 190 kg |
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HUBERT CLOIX -AUTOFRIGOR
France, HERBLAY-SUR-SEINE, (95) Ile-de-France
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