Machine à ravioli semi-automatique
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Raviolatrice semi-automatique à moules interchangeables.
Cette machine à ravioli semi-automatique permet de changer de forme en quelques secondes.
Elle dispose d'un système de dosage de la farce en fonction du format de ravioli
Capacité de production : environ 25kg/h.
ÉQUIPEMENT :
- 2 Moules ravioli au choix
- 2 bacs à farce
- Bobines pour enroulement de l'abaisse
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PRESSE TECH-17
pour la production de pâtes fraîches ou sèches
capacité de production horaire : 17kg
capacité de la cuve de pétrissage : 7 kg
ventilateur de pré-séchage escamotable (gain de place)
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coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes
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