Machine sous vide Bartscher K 290/77L - 16 m³/h - Acier inoxydable - Pompe puissante 77 l/min

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Description

La machine sous vide Bartscher K 290/77L est un équipement essentiel pour la conservation des aliments dans les cuisines professionnelles. Grâce à son système de mise sous vide et scellement combiné, elle garantit une conservation longue durée des produits alimentaires, tout en préservant leur qualité et leurs saveurs.

Caractéristiques principales :

  • Pompe puissante : Débit de 77 l/min (soit 4,62 m³/h).
  • Intensité du vide ajustable : Idéal pour différents types d'aliments.
  • Durée de soudure réglable : Entre 0 et 6 secondes pour un scellement parfait.
  • Conception robuste : Acier inoxydable pour une facilité de nettoyage et une grande durabilité.
  • Couvercle en polyméthacrylate de méthyle (PMMA) : Résistant et offrant une visibilité claire des opérations.
  • Chambre de dimensions : L 350 x P 300 x H 80 mm, adaptée à diverses applications en cuisine.
  • Commandes simples : Bouton de commande, affichage numérique et témoin lumineux de contrôle.

Applications :

  • Mise sous vide.
  • Marinade.
  • Scellement.

Marque : BARTSCHER

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