Machine sous vide Bartscher K 290/77L - 16 m³/h - Acier inoxydable - Pompe puissante 77 l/min
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Description
La machine sous vide Bartscher K 290/77L est un équipement essentiel pour la conservation des aliments dans les cuisines professionnelles. Grâce à son système de mise sous vide et scellement combiné, elle garantit une conservation longue durée des produits alimentaires, tout en préservant leur qualité et leurs saveurs.
Caractéristiques principales :
- Pompe puissante : Débit de 77 l/min (soit 4,62 m³/h).
- Intensité du vide ajustable : Idéal pour différents types d'aliments.
- Durée de soudure réglable : Entre 0 et 6 secondes pour un scellement parfait.
- Conception robuste : Acier inoxydable pour une facilité de nettoyage et une grande durabilité.
- Couvercle en polyméthacrylate de méthyle (PMMA) : Résistant et offrant une visibilité claire des opérations.
- Chambre de dimensions : L 350 x P 300 x H 80 mm, adaptée à diverses applications en cuisine.
- Commandes simples : Bouton de commande, affichage numérique et témoin lumineux de contrôle.
Applications :
- Mise sous vide.
- Marinade.
- Scellement.
Marque : BARTSCHER
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