Pétrin spirale fiable, robuste et performante - sun mix - ligne classique (proline)

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SUN MIX – LIGNE CLASSIQUE (PROLINE)
Capacité de pâte de 25 kg à 300 kg

Sunmix est une entreprise italienne qui conçoit et fabrique des pétrins à spirale pour le grand secteur de l’art blanc.

Son modèle Classic Line est une référence des pétrins Sunmix et ils garantissent un équilibre parfait entre fiabilité et robustesse, sobriété et performance, dans lequel l’esthétique devient fonctionnelle.

  • Spirale renforcĂ©e.
  • Transmission directe sur spirale, idĂ©ale pour les pâtes hydratĂ©es supĂ©rieures Ă  55%.
  • Baignoire, spirale et planche centrale en acier inoxydable 304 Ă  haute rĂ©sistance.
  • Toute la Splash Area en acier inoxydable 304.
  • Transmission Ă  courroies donc très silencieuse.
  • Deux vitesses spirales.
  • Deux minuteries numĂ©riques de sĂ©rie .
  • Vitesse de la spirale 200/100 tr/min, vitesse de la cuve 13 tr/min.
  • BoĂ®te automatique de la première Ă  la deuxième vitesse.
  • Inversion de la baignoire Ă  première vitesse.
  • Peinture avec des poudres Ă©poxy non toxiques pour aliments, avec possibilitĂ© de personnaliser la couleur.
  • Installations Ă©lectriques et dispositifs de sĂ©curitĂ© selon les normes CE.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
  • Classic Line: idĂ©al pour mĂ©langes avec hydratation supĂ©rieur Ă  55%, vitesse de la spirale 105/210 rpm, vitesse de la cuve 14 rpm.
  • Pro Line: idĂ©al pour mĂ©langes avec hydratation supĂ©rieur Ă  45%, vitesse de la spirale 90/180 rpm, vitesse de la cuve 14 rpm. – Entrainement par courroie.
  • 2 moteurs, 2 vitesses, 2 minuteurs, avec inversion de la cuve. – PossibilitĂ© de mĂ©langer petites quantitĂ©s.

OPTION:
  • Lumières pour Ă©clairer la pâte.
  • Capteur de tempĂ©rature.
  • Protection cuve en plexiglas.
  • Tension spĂ©ciale.
  • Couleurs personnalisĂ©es

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