Plaque à snacker lisse chromée gaz ROLLER GRILL - PAS600GC - 600x400 mm - 6.4 kW - Fabriquée en France

Les plaques à snacker lisse en acier chromée gaz ROLLER GRILL de la série PAS 400, 600 et 900 GC sont d'une épaisseur de 10 mm.

Ces plaques de cuisson sont recouvertes d'un chrome décor. La montée en température de ces planchas électriques est de 7-8 minutes. L'acier d'épaisseur suffisante saisit parfaitement les produits grâce à un polissage de qualité. Le revêtement chromé des plaques acier s'effectue en usine par 3 passages au polissage. Les plaques en chrome décor assurent un excellent transfert de température.

Caractéristiques principales :

• Utilisation avec des spatules en bois ou silicone pour éviter d'endommager le revêtement chromé.
• Aspect parfaitement lisse pour une très bonne cuisson par contact et un transfert direct de chaleur.

Ces plaques à snacker gaz PAS 400, 600 et 900 GC sont très utilisées dans les grandes cuisines. Elles permettent de cuire de façon homogène une grande variété de produits. Après 7-8 minutes de préchauffage, la plaque en acier chromé atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce au brûleur gaz.

Utilisé en exclusivité chez Roller Grill, ce brûleur étoile à 8 branches couvre toute la surface de la plaque émaillée. Grâce à ce brûleur puissant, les planchas gaz PAS 400, 600 et 900 GC assurent ainsi une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.

Utilisation :

• Saisir une grande variété de viandes, poissons, hamburgers, saucisses, légumes, oignons, mais aussi Å“ufs sur le plat, omelettes, etc.

Sécurité :

• Équipées d'un thermocouple de sécurité : en cas de dysfonctionnement ou de fuite de gaz, le thermocouple se déclenche et arrête automatiquement la plancha.

Les jus et graisses s'évacuent dans un tiroir entièrement amovible. Ce bac récupérateur en inox est lavable en machine. Après une utilisation intensive et après débranchement de l'appareil, il est possible de déglacer la plaque de cuisson encore chaude avec de l'eau froide ou quelques glaçons.

De série :

• 2 brûleurs gaz à 8 branches en étoile.
• 2 boutons de régulation de la température avec position ralentie.
• 2 thermocouples de sécurité.
• 2 boutons d'allumage Piezo.
• 4 pieds réglables.
• (Livrée en butane propane avec pochette injecteur GN).

Caractéristiques techniques :