Plaque à snacker chromée gaz à poser - PAS900GC - 900 mm - 3 brûleurs étoile - Fabrication française

Les plaques en acier de la série PAS 400, 600 et 900 GC sont d’une épaisseur de 10 mm.
Caractéristiques principales :
- Ces plaques de cuisson sont recouvertes d’un chrome décor.
- La montée en température de ces planchas électriques est de 7-8 minutes.
- L’acier d’épaisseur suffisante saisit parfaitement les produits grâce à un polissage de qualité.
Revêtement chromé :
- Le revêtement chromé des plaques acier s’effectue en usine par 3 passages au polissage.
- Les plaques en chrome décor assurent un excellent transfert de température.
Ces plaques de cuisson s’utilisent uniquement avec des spatules en bois ou silicone pour éviter d’endommager le revêtement chromé.
Par son aspect parfaitement lisse, la plancha en acier chromé permet ainsi une très bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l’aliment à cuire. Ces plaques à snacker électriques PAS 400, 600 et 900 GC sont très utilisées dans les grandes cuisines.
Cuisson homogène :
- Les plaques à snacker professionnelles PAS 400, 600 et 900 GC permettent de cuire de façon homogène une grande variété de produits.
- Après 7-8 minutes de préchauffage, la plaque en acier chromé atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce au brûleur gaz.
- Utilisé en exclusivité chez Roller Grill, ce brûleur étoile à 8 branches couvre toute la surface de la plaque émaillée.
- Grâce à ce brûleur puissant, les planchas gaz PAS 400, 600 et 900 GC assurent une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.
Polyvalence de cuisson :
Ces planchas gaz saisissent une grande variété de viandes, poissons, hamburgers, saucisses, légumes, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes, etc.
Sécurité :
Les planchas gaz PAS 400, 600 et 900 GC offrent une sécurité inégalée. Elles sont équipées d’un thermocouple de sécurité : en cas de dysfonctionnement ou de fuite de gaz, le thermocouple se déclenche et arrête automatiquement la plancha pour votre sécurité.
Entretien :
- Les jus et graisses s’évacuent dans un tiroir entièrement amovible.
- Ce bac récupérateur en inox est lavable en machine.
- Après une utilisation intensive et après débranchement de l’appareil, il est possible de déglacer la plaque de cuisson encore chaude avec de l’eau froide ou quelques glaçons.
Caractéristiques techniques :

• 3 brûleurs à 8 branches en étoile
• 3 boutons de régulation de la température avec position ralentie
• 3 thermocouples de sécurité
• 3 boutons d'allumage Piezo
• 4 pieds réglables

Détails :

• Energie : Gaz
• Puissance plancha : 3x3.2 Kw
• Puissance totale : 9.6 Kw
• Dimensions (LxPxH) : 900x475x230 mm
• Dimensions utiles de la plaque : 900x400 mm
• Origine : FABRIQUE EN FRANCE
• Poids : 46 Kg
• Garantie : 1 an

(Livrée en butane propane avec pochette injecteur GN)