NOS SOLUTIONS DE PLATEAUX D'ÉGOUTTAGETrois matières au choix :- Ensemble de plateaux d'égouttage : en plastique, acier et aluminium
Servi Doryl vous propose des plateaux d'égouttage simples, double-face en plastique, en acier inoxydable ou en aluminium.
Brevets exclusifs :- Plateau double face en plastique
- Plateau d'égouttage multiformat avec un système anti-goutte
Nous vous proposons deux modèles brevetés convenant à tous les fromages à pâte molle :- Le plateau plastique multiformat double face avec âme inclinée possède la capacité de canaliser l'air et le sérum. Associé aux stores d'égouttage à baguettes, il permet un égouttage et une ventilation optimale des fromages.
- Le système anti-goutte évite l'écoulement du sérum des produits les uns sur les autres.
Retournement autorisé !Ensemble de moulage créé par Servi Doryl :- Égouttage et retournement en pile
Nos plateaux peuvent être utilisés de façon classique mais autorisent aussi l'égouttage et le retournement en pile.