Poussoir à saucisses vertical 7L - 4 tubes en inox - Maxima 09300462 -

Faire ses propres saucisses à la main peut être un processus long et difficile. Pour l'accélérer, vous pouvez faire appel à une machine à farcir les saucisses professionnelle. Ce modèle vertical a l'avantage de prendre peu de place sur votre comptoir. La machine à farcir les saucisses est équipée en standard de quatre tubes de remplissage d'un diamètre de 16, 22, 32 et 38 mm. Pour fabriquer les saucisses, il suffit de faire glisser le boyau qui contient la saucisse sur le tube de remplissage. Grâce à un trou dans la plaque de pression pour l'aération, le moins d'air possible pénètre dans les saucisses lors de leur fabrication. La plaque de pression est également fermée par un joint. Grâce à la manivelle située sur le côté de la machine, vous pouvez remplir les saucisses de manière contrôlée à deux vitesses.

Fabrication manuelle rapide de saucisses

La fabrication de saucisses avec une machine à bourrer les saucisses est très simple. Choisissez le tube de remplissage de la bonne taille et mettez-le sur le poussoir à saucisses. Le réservoir est incliné vers vous pour le remplir avec les ingrédients de votre saucisse. Pour commencer le remplissage, faites glisser le boyau sur le tube de remplissage. Tenez-le fermement et commencez à tourner la manivelle. Plus la saucisse sera serrée et sans air, plus elle sera savoureuse. Veillez à ne pas remplir trop serré, sinon vous ne pourrez pas presser la saucisse pour la former.

Un nettoyage efficace et simple

Le nettoyage des équipements de restauration est très important pour une bonne hygiène dans chaque cuisine, y compris dans les boucheries. Comme toutes les pièces du distributeur de saucisses sont en acier inoxydable, vous pouvez mettre toutes les pièces amovibles dans le lave-vaisselle pour les nettoyer. La plaque de pression n'est pas détachable mais peut être nettoyée avec un chiffon humide et un désinfectant. Une fois que tout est propre, vous pouvez remettre les pièces dans le poussoir à saucisses. En outre, le poussoir à saucisses est équipé de quatre pieds en caoutchouc afin de pouvoir le placer fermement sans le déplacer.

• Un appareil solide et commercial pour remplir les saucisses.
• Boîtier et plaque de base en acier inoxydable
• Cylindre, arbre et plaque de pression en acier inoxydable
• Anneau de vis et tubes de remplissage en acier inoxydable
• Ecrous, boulons et vis en acier inoxydable
• Plaque de pressage avec trou pour l'aération
• Plaque de pressage parfaitement étanche avec joint
• La section de sortie peut être retirée en une seule fois
• 2 vitesses pour un dosage parfait
• Repose sur quatre pieds en caoutchouc
• Facile à nettoyer

Référence : 09300462
Marque : Maxima