Robot Cuiseur Professionnel Delcook 1800W - Induction, Cuve Inox 2L, Écran LCD
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par EQUIPE CUISINE
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Description
Le robot auto cuiseur Delcook ou Mycook est un appareil de préparation culinaire conçu pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche.
Utilisations :
- Réalisation de diverses préparations : pâte à choux, blancs en neige, mayonnaise, coulis, sauces, hacher, concasser, mixer, et bien plus encore.
Caractéristiques principales :
- Large écran à cristaux liquides pour une lecture rapide des programmes et du suivi en temps réel.
- Indicateur de température affichant avec précision le degré de cuisson en temps réel.
- Technologie à induction : chauffe uniquement la partie en contact, réduisant la chaleur résiduelle pour un environnement agréable.
- Cuve en inox triple épaisseur de 2 litres, idéale pour toutes vos préparations.
- Grande puissance de 1800W, permettant des cuissons jusqu'à 120°C (bouillir, cuisson vapeur, réduction, etc.).
Accessoires inclus :
- Livré avec 2 bols inox, indispensables en cuisine professionnelle.
Tableau des commandes et fonctionnalités :
| Fonctionnalité | Utilisation |
|---|---|
| Touche vitesse turbo | Pour hacher les aliments durs et mixer crèmes et bouillies. |
| Vitesses : |
|
| Touche de pétrissage | Pour les pâtes dures. |
Températures :
- 40 °C : Pâtes, chocolat, maintien au chaud
- 50 °C à 60 °C : Confits, huiles, sauces contenant des œufs
- 70 °C à 90 °C : Riz, ragoûts, cuissons longues
- 100 °C à 120 °C : Faire revenir, bouillir, bouillons, cuisson à la vapeur, réduire
Marque : DELCOUPE
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