Rôtissoire électrique 7 broches- 42 poulets 7EE/7EEN MCM -
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Description
Rôtissoire électrique 7 broches- 42 poulets 7EE/7EEN MCM
Nombre de broches : 7
Capacité : Jusqu'à 42 poulets
Dimensions (L x P x H) : 1098 x 480 x 1720 mm
Poids : 170 kg
Hauteur du support : 200 mm
Puissance électrique EE : 23,1 kW
Puissance électrique renforcé EEN : 31,5 kW
Alimentation : 400V + N + T
Option : Lumière
Rôtissoire électrique 7 broches- 42 poulets 7EE/7EEN MCM :
La rôtissoire verticale MCM 7EE / 7EEN est conçue pour une cuisson homogène, efficace et professionnelle. Idéale pour les restaurants, les cuisines industrielles et les services de restauration. Équipée de 7 broches et d'une capacité allant jusqu'à 42 poulets.
Avantages principaux
- Cuisson uniforme sur toute la surface grâce à un design optimisé
- Pignons en acier avec système de tension facile et faible entretien
- Sans régulation d'air primaire, pour un rendement énergétique maximal et une cuisson plus écologique
- Bac de grande capacité, idéal pour les pommes de terre, garnitures et jus de cuisson
- Résistances de haute qualité montées sans pincement, permettant la dilatation dans toutes les directions
- Plaques entre résistances amovibles, conçues pour que la graisse tombe dans le bac et non sur les résistances, facilitant le nettoyage et prolongeant la durée de vie de l'appareil
- Socle en acier inoxydable avec roulettes de 10 cm de diamètre inclus
Caractéristiques techniques
- Nombre de broches : 7
- Capacité : Jusqu'à 42 poulets
- Dimensions (L x P x H) : 1098 x 480 x 1720 mm
- Poids : 170 kg
- Modèle électrique EE : 23,1 kW
- Modèle électrique renforcé EEN : 31,5 kW
- Alimentation : 400V + N + T
- Hauteur du support : 200 mm
La rôtissoire électrique 7 broches 42 poulets 7EE/7EEN de MCM est conçue pour les établissements à très fort débit nécessitant une capacité maximale et une performance constante.
Équipée de 7 broches rotatives, elle permet la cuisson simultanée de jusqu'à 42 poulets, garantissant une rotation régulière et une répartition homogène de la chaleur. Les volailles sont uniformément dorées, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Parfaite pour les rôtisseries, grandes boucheries, supermarchés et commerces alimentaires à forte affluence, cette rôtissoire professionnelle est adaptée à un usage intensif quotidien. Sa conception robuste assure fiabilité, rendement élevé et durabilité.
La 7EE/7EEN MCM est la solution idéale pour les professionnels recherchant capacité maximale, efficacité énergétique et qualité de cuisson constante.
Référence : 7EE/7EEN
Marque : mcm
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