Saladette réfrigérée à capot - 3 portes GN 1/1 avec 10 bacs GN 1/3 -
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La saladette réfrigérée avec capot, 3 portes et espace pour 10 bacs GN 1/3, offre une solution durable, hygiénique pour la conservation et la préparation efficace d'ingrédients frais dans les cuisines professionnelles.
Cette saladette réfrigérée à capot, équipée de 3 portes GN 1/1 et conçue pour accueillir 10 bacs GN 1/3, est l'outil idéal pour les cuisines professionnelles, spécialement les pizzerias, cherchant à optimiser la préparation de leurs plats tout en conservant efficacement les ingrédients frais. Avec un volume utile de 580 litres et une vitrine réfrigérée intégrée, cette unité garantit non seulement une excellente visibilité des produits mais aussi une conservation optimale grâce à un système de réfrigération par air pulsé et un moteur extrêmement puissant.
L'efficacité énergétique est au cœur de la conception de cette saladette, offrant une haute performance de refroidissement avec une faible consommation d'énergie, grâce notamment à son isolation de qualité supérieure et à l'utilisation du réfrigérant R290 sans CFC. La régulation électronique et l'affichage numérique facilitent le contrôle précis de la température, maintenue entre 2 °C et 8 °C, tandis que la fonction de dégivrage automatique assure un entretien réduit.
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette saladette promet durabilité et facilité de nettoyage, avec des pieds réglables en hauteur pour une adaptation parfaite à l'espace de travail. Le plan de travail et le corps de l'unité, également en acier inoxydable, offrent une surface robuste et hygiénique pour la préparation des aliments, complétée par des angles intérieurs arrondis pour éviter l'accumulation de débris.
Idéale pour les professionnels de la restauration recherchant une solution fiable et économique pour la conservation et la préparation rapide d'ingrédients, cette saladette réfrigérée allie fonctionnalité, performance énergétique, et conception de qualité pour répondre aux exigences des cuisines les plus actives.
Caractéristique produit :
Référence : Q100329
Marque : GGM
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Caractéristique produit :
- Affichage numérique
- Capot en acier inoxydable
- Régulation électronique
- Nettoyage facile
- Corps et portes en acier inoxydable AISI 201
- Fonction dégivrage automatique
- Réfrigération ventilé
- Convient pour les pizzerias
- Plage de température : 2°C jusqu'à 8°C
- Emplacement pour les bacs GN : 10 x GN 1/3
- Réfrigérant : R290
- Volume utile : 580 L
- Surface de travail : 405 mm de profondeur
- Dimension du compartiment réfrigéré : GN 1/1
- Puissance : 320 W
- Raccordement électrique : 1N/PE 230V / 50 Hz
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 2020 x 800 x 1075 mm
- Dimensions intérieures (LxPxH) : 1459 x 680 x 564 mm
- Poids : 330 kg
- 3 paires de rails de glissement
- 3 grilles GN 1/1
- Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison
Référence : Q100329
Marque : GGM
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