Salamandre plafond mobile, commandes électroniques, 2 foyers, surface de cuisson 390 x 303 mm
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Description
Réduction considérable des durées de mise en service et amélioration de la fonctionnalité et de l'hygiène dans la cuisine. Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique, et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur. Température maximum de cuisson atteinte en 20 secondes. Plusieurs combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité et davantage d'économie d'énergie. Nombreux avantages : économie d'énergie jusqu'à 65%, moins de temps morts en cuisine, résultats qualitatifs surprenants, facilité de nettoyage du verre diffuseur. Livrées avec support mural. Idéales pour la cuisson des Viandes, Poissons, Fruits de mer, Gratins, Escargots, Toasts, Grillades, Crèmes brûlées. Foyers radiants logés dans le plafond spécial réfléchissant en céramique protégés par un verre diffuseur Modèles Hi-Lite plus intuitifs, avec activation par simple contact et fonction maintien en température Plafond coulissant verticalement de 190 à 90 mm au-dessus des aliments Régulation électronique avec réglage et affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson Livrée avec support mural Très grande surface de cuisson GN 1/1
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