Séchoir pour fabrique de pates alimentaires ec /ng

Distribués et installés par le SAV de la marque, les séchoirs modulaires La Monferrina sont destinés au séchage de pâtes alimentaires.
Conçue par La Monferrina cette enceinte de séchage est constituée de panneaux isolants assemblés entre eux par encastrement afin de supprimer toute dispersion thermique interne et externe.
Le processus de séchage est programmé et contrôlé automatiquement par microprocesseur en mesure de mémoriser plusieurs programmes et cycles et de contrôler la ventilation, la température et l'humidité, gérant en mode automatique l'introduction et la purge d'air.
Les ventilateurs électriques avec équipement thermique, génèrent un flux d'air chaud qui investit le produit sous différents angles.
Ils sont commandés par intermittence et contrôlent la température et l'humidité afin de permettre le séchage du produit du coeur vers l'extérieur et son rétablissement par osmose avec une parfaite stabilisation.
Les séchoirs sont fournis avec des programmes dédiés à chaque type et forme de pâte ;
Les commandes se font aisément sur l?écran tactile.
Les différentes possibilités de programmation permettent aussi d'adapter le programme aux processus désirés.
La société a ses propres techniciens spécialisés qui installent et forment les clients sur toute la France.
Nous disposons d?une gamme complète de machines à pâtes professionnelles pour la fabrication des pâtes fraîches, sèches, raviolis et gnocchis.
Opportunités également sur des machines d?occasion.