Sorbetière professionnelle Frix'Air Nemox - Mixeur/émulsioneur avec injection d'air sous pression - Fabrication italienne

REF : 0094500250
Pays de fabrication : Italie
NEMOX Frix'Air : Mixeur/émulsioneur professionnel avec injection d'air sous pression à 2 bar.

• Processus de transformation obtenu par mixage (2000 tr/mn) + pression d'air (2 bar)
• Puissance absorbée : 700W. 230 V
• Pour préparations monodoses fraîches et congelées (jusqu'à -20°C)
• Programme normal : 2 min et rapide : 1 min
• Bols de préparation monodose : 30 cl / 180 g max

Dimensions : 205x335x495 cm
Poids : 19 Kg
Garantie : 1 an
Sens de la turbine : Vertical
Extraction frontale : Non
Description "Frix'Air NEMOX" :
Frix'Air est une machine professionnelle dédiée à la préparation de mousses, sorbets, glaces, sauces et soupes. Idéal pour un service à la carte et/ou pour des recettes plus élaborées.
Frix'Air broie, mélange, et amalgame tous les ingrédients congelés ou frais placés dans les bols, en préserve le goût et permet d'obtenir une consistance veloutée.
Facilité d'utilisation :

• Réaliser votre préparation puis la placer dans un bol Frix'Air
• Congeler à -20°C jusqu'au moment de l'utilisation
• Placer le bol dans le support inox et positionner dans le Frix'Air
• "Frixer" la préparation en 1 ou 2 minutes selon la vitesse sélectionnée

Le tour est joué ! Vous obtenez une préparation originale et savoureuse prête à servir.
Vidéo de démonstration : Mixeur/émulsionneur FRIXAIR de NEMOX
A propos de NEMOX :
Fondée en 1986, NEMOX produit dans son usine de Pontevico en Italie des turbines à glace de grande qualité à destination des professionnels et des particuliers. Les produits NEMOX se distinguent par leur haut niveau d'engineering, leur fiabilité ainsi que par la qualité de leurs composants.
NEMOX est agréée ISO 9001 depuis 1994. Les plus de 6 millions de machines NEMOX vendues à travers le monde depuis près de 30 ans ont contribué à hisser NEMOX aux premières places des fabricants mondiaux de turbines à glace.