Table frigorifique ventilée 3 portes - Structure réfrigérée GN 10x1/3 - Grilles pâtisserie 600x400 mm - TS31-US/L

Caractéristiques principales :

• Top : Bord de 50 mm (15/10ème).
• Structure : Capacité 10x GN 1/3-h150 mm.
• Dotation : 1 grille pâtisserie (600x400 mm) par porte.
• Roues : 4 roues inox pivotantes, dont 2 avec freins.

Construction :

• Intérieur et extérieur en inox alimentaire (AISI 304), châssis monocoque.
• Structure frigorifique incorporée et ventilée, capacité GN 1/3, avec 2 couvercles en acier inox sur charnières.
• Crémaillères et glissières en inox permettant de positionner les grilles à souhait.
• Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités).
• Portes avec poignée ergonomique (non saillante), réversibles, fermeture avec joint magnétique à pression (remplacement aisé sans outillage), charnières avec arrêt à 100° et fermeture avec rappel automatique.

Groupe frigorifique :

• Accessibilité frontale au groupe compresseur via un panneau sur charnières pour une facilité d'inspection.
• Groupe compresseur tropicalisé (température ambiante jusqu’à +43°C), incorporé dans le meuble (à droite), avec condenseur ventilé.
• Evaporateur latéral ventilé, surdimensionné, traité contre le sel et les acides alimentaires (coating), complètement caché.
• Expansion réfrigérant R404A par capillaire.

Electronique et fonctionnalités :

• Microprocesseur électronique digital (sous boîte fermée, 100% étanche) avec fonctions HACCP, écran de contrôle en façade avec LED bleu.
• Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre de dégivrages programmés d'usine (modifiables).
• Evaporation automatique du condensat (à gaz chaud).

Isolation : Polyuréthane sans CFC (50 mm).

Normes : Appareil construit dans le respect des normes CE en vigueur.

Points forts :

• Top supérieur robuste : 15/10ème, 50 mm d'épaisseur.
• Canalisation forcée intelligente de l'air réfrigéré à l'arrière, garantissant une température uniforme et une bonne conservation des produits sans dessèchement.
• Groupe compresseur tropicalisé (+43°C) sur glissières extractibles, facilitant l'entretien et les interventions SAV.
• Groupe compresseur muni d'un filtre à air lavable.
• 2 niveaux de régulation hygrométrique : humidité relative interne de 60% ou 90%.