Teppanyaki électrique sur meuble, 2 zones | Nayati - TP12/E -
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Description
Le teppanyaki électrique TP12/E est conçu pour la cuisine spectacle en restauration professionnelle. Sa plaque en acier FE 510 de 20 mm et ses 2 zones de chauffe indépendantes garantissent des cuissons précises et homogènes.
Le teppanyaki électrique TP12/E est un équipement de cuisine spectacle conçu pour les restaurateurs, hôtels et traiteurs professionnels souhaitant offrir une expérience culinaire visuelle et immersive. Compact et élégant, il s'intègre facilement en cuisine ouverte ou en salle de restauration.
Une plaque de cuisson haute performance
La plaque de 20 mm d'épaisseur en acier spécial FE 510 traité haute température assure une diffusion de chaleur uniforme sur toute la surface de cuisson. Les 2 zones de chauffe indépendantes permettent de travailler simultanément à des températures différentes : poissons entre 160 et 180°C, viandes entre 190 et 230°C. Le système SSS à résistances blindées noyées dans un bloc d'aluminium garantit une montée en température rapide et une régularité de chauffe optimale.
Sécurité et confort d'utilisation
Un thermostat de sécurité protège contre tout risque de surchauffe. La barre de protection frontale sécurise l'espace de travail face au public. Le trou d'évacuation avec bac GN intégré facilite la récupération des graisses et résidus en cours de service.
Conçu pour la cuisine en salle
La structure en acier inoxydable AISI 304 allie robustesse et hygiène. Le soubassement avec portes coulissantes offre un rangement pratique tout en soignant l'esthétique. Le dessus amovible facilite le nettoyage quotidien, complété par un entretien rapide par choc thermique à l'eau froide ou aux glaçons.
Caractéristiques techniques
Référence : TP12E
Marque : NAYATI
- 2 zones de chauffe indépendantes - Surface 910 x 525 mm, de 50°C à 250°C
- Plaque acier FE 510 de 20 mm - Diffusion homogène, traitement haute température
- Structure inox AISI 304 avec soubassement fermé - Finition premium pour la cuisine en salle
- Entretien facilité - Dessus amovible, bac GN intégré, nettoyage par choc thermique
Le teppanyaki électrique TP12/E est un équipement de cuisine spectacle conçu pour les restaurateurs, hôtels et traiteurs professionnels souhaitant offrir une expérience culinaire visuelle et immersive. Compact et élégant, il s'intègre facilement en cuisine ouverte ou en salle de restauration.
Une plaque de cuisson haute performance
La plaque de 20 mm d'épaisseur en acier spécial FE 510 traité haute température assure une diffusion de chaleur uniforme sur toute la surface de cuisson. Les 2 zones de chauffe indépendantes permettent de travailler simultanément à des températures différentes : poissons entre 160 et 180°C, viandes entre 190 et 230°C. Le système SSS à résistances blindées noyées dans un bloc d'aluminium garantit une montée en température rapide et une régularité de chauffe optimale.
Sécurité et confort d'utilisation
Un thermostat de sécurité protège contre tout risque de surchauffe. La barre de protection frontale sécurise l'espace de travail face au public. Le trou d'évacuation avec bac GN intégré facilite la récupération des graisses et résidus en cours de service.
Conçu pour la cuisine en salle
La structure en acier inoxydable AISI 304 allie robustesse et hygiène. Le soubassement avec portes coulissantes offre un rangement pratique tout en soignant l'esthétique. Le dessus amovible facilite le nettoyage quotidien, complété par un entretien rapide par choc thermique à l'eau froide ou aux glaçons.
Caractéristiques techniques
- Modèle : TP12/E
- Dimensions (L x P x H) : 1200 x 770/895 x 850 mm
- Surface de cuisson : 910 x 525 mm
- Nombre de zones de chauffe : 2
- Plage de température : 50°C à 250°C
- Puissance électrique : 11,7 kW
- Alimentation : 400 V / 3+N / 50-60 Hz
- Températures recommandées : poissons 160-180°C - viandes 190-230°C
- Matière structure : Acier inoxydable AISI 304
- Matière plaque : Acier FE 510 traitement haute température
Référence : TP12E
Marque : NAYATI
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