Toaster multifonction avec régulateur - Série CLUB - 2 étages - 11562R - Fabrication française - 2700 W - Capacité 120 pièces/heure

11562R

• Alimentation : 230 V
• Fabrication : Française
• Garantie : 3 ans pièces
• Énergie : Électrique
• Thermostat : 1
• Capacité : 8 à 12 pièces
• Débit : 120 pièces/heure
• Surface utile : (2x) 340 x 230 mm
• Puissance : 2700 W

Description du Toaster multifonction avec régulateur à 2 étages - Série CLUB :

Le Toaster Série CLUB à 2 étages est un appareil professionnel de cuisson multifonction, robuste et construit tout en INOX AISI 430. Il possède :

• Une fonction toaster et une fonction salamandre.
• Une poignée fixée sur chaque grille intérieure de travail pour une manipulation plus facile et éviter la perte de la poignée.
• 3 interrupteurs pour allumer ou éteindre chaque rampe de tubes quartz avec la possibilité de sélectionner haut, milieu et bas des rampes.
• 3 rampes de 2 tubes de quartz chacune.
• 1 régulateur de chaleur (qualité de chauffe garantie).
• 1 tiroir de propreté.
• 1 minuterie.
• 2 grilles en acier chromé.

Les tubes quartz s'allument et s'éteignent par intermittence plus ou moins vite, permettant de :

• Chauffer à cÅ“ur le produit.
• Gratiner le dessus.
• Le rendre croustillant, contrairement aux toasters sans régulateur où la chaleur n'a pas le temps de pénétrer à l'intérieur.

FABRICATION EXCLUSIVE SOFRACA

• Tubes quartz avec résistance en INOX pour une durée de vie inégalée et une diffusion parfaite de la chaleur.
• Perle stéatite insérée pour isoler et éviter la surchauffe.

ALLUMAGE INSTANTANÉ - PAS DE PRÉCHAUFFAGE - PAS D'ODEUR

Grâce au régulateur de chaleur, ce toaster multifonction offre de nombreuses possibilités :

• Cuisson des : poêlons d'escargots, moules farcies, bouchées à la reine, tartines garnies, ramequins à gratiner, tartes tatin, croque-monsieur, quiches, pizzas...

1 - Fonction toaster :

• Griller, toaster.
• Température maximale, chaleur intense.
• Possibilité de bloquer la minuterie en continu pour un service intense.
• Toaster toutes sortes de pains pour les rendre croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur : pains de mie, baguettes, baguettes campagne, bagels.
• Griller juste le dessus des produits : idéal pour les bruschettas, tartines.

2 - Fonction salamandre :

• Cuire, réchauffer, gratiner, maintenir en température avec le régulateur.
• Transformer le toaster en salamandre grâce au régulateur.
• Pour réchauffer ou maintenir au chaud : quiches, pizzas, tourtes, tartes salées ou sucrées, gaufres, crêpes, croque-monsieur, hot dogs à la parisienne, brioches, beignets, plats en sauce (ratatouille, Å“ufs brouillés...).
• Pour gratiner : gratins de pommes de terre, légumes ou fruits, crème brûlée, tarte tatin, chèvre chaud, lasagnes, moules, praires farcies.
• Pour cuire : poissons en sauce (saumon, colin en papillote), gambas, Å“ufs sur le plat.