Toaster multifonction avec régulateur - Grand CLUB 2 étages - Série 11574R - Fabrication française en inox

11574R

• Alimentation : 400 V
• Fabrication : Française
• Garantie : 3 ans pièces
• Energie : Electrique
• Alimentation : 230 V ou 400 V
• Thermostat : 1
• Capacité : 16 à 20 pièces
• Débit : 200 à 250 pièces/heure
• Surface utile : (2x) 490 x 235 mm
• Puissance : 4200 W

Description du Toaster multifonction avec régulateur à 2 étages - Série CLUB

Le Toaster Grand CLUB à 2 étages est un appareil professionnel de cuisson multifonction, robuste et construit tout en INOX AISI 430. Il possède une fonction toaster et une fonction salamandre. Il dispose :

• D'une poignée fixée sur chaque grille intérieure de travail pour une manipulation plus facile et éviter la perte de la poignée,
• De 3 interrupteurs pour allumer ou éteindre chaque rampe de tubes quartz avec la possibilité de sélectionner haut, milieu et bas des rampes,
• De 3 rampes de 2 tubes de quartz chacune,
• D'1 régulateur de chaleur (qualité de chauffe garantie),
• D'1 tiroir de propreté,
• De 2 grilles en acier chromé.

Les tubes quartz s'allument et s'éteignent par intermittence plus ou moins vite, permettant de :

• Chauffer à cœur le produit,
• Gratiner le dessus,
• Rendre le produit croustillant.

Contrairement aux toasters sans régulateur, la chaleur pénètre à l'intérieur du produit, garantissant des performances optimales.

FABRICATION EXCLUSIVE SOFRACA

• Tubes quartz : Avec résistance en INOX, offrant une durée de vie inégalée et une diffusion parfaite de la chaleur.
• Conception innovante : Une perle stéatite insérée pour positionner parfaitement la résistance au milieu du tube quartz, évitant la surchauffe et assurant une isolation parfaite.
• Allumage instantané : Pas de préchauffage - Pas d'odeur.

Grâce au régulateur de chaleur, ce toaster multifonction offre de nombreuses possibilités :

• Cuisson : Poêlons d'escargots, moules farcies, bouchées à la reine, tartines garnies, ramequins à gratiner, tartes tatin, croque-monsieur, quiches, pizzas...

1 - Fonction toaster :

• Griller et toaster : Température maximale et chaleur intense.
• Service intense : Possibilité de bloquer la minuterie en continu.
• Pains croustillants : Idéal pour pains de mie, baguettes, baguels.
• Grillage sélectif : Griller juste le dessus, idéal pour bruschettas et tartines.

2 - Fonction salamandre :

• Cuire, réchauffer, gratiner : Maintien en température grâce au régulateur.
• Réchauffage en profondeur : Quiches, pizzas, tourtes, tartes salées ou sucrées, gaufres, crêpes, croque-monsieur, hot-dogs, brioches, beignets.
• Gratiner : Pour tous types de gratins, chèvre chaud, lasagnes, moules, praires farcies.
• Cuire : Plats en sauce, poissons en papillote, gambas, œufs sur le plat.