Toaster électrique SOFRACA 2 étages - tubes quartz - multifonction inox - Référence : 11574R

Description
Le Toaster SOFRACA Grand CLUB à 2 étages est un appareil professionnel de cuisson multifonction, robuste et construit tout en INOX AISI 430.
Il possède :
- Une fonction toaster et une fonction salamandre.
- Une poignée fixée sur chaque grille intérieure de travail pour une manipulation plus facile et éviter la perte de la poignée.
- 3 interrupteurs pour allumer ou éteindre chaque rampe de tubes quartz avec la possibilité de sélectionner haut, milieu et bas des rampes.
- 3 rampes de 2 tubes quartz chacune, 1 régulateur de chaleur (qualité de chauffe garantie), 1 tiroir de propreté, 1 minuterie et 2 grilles en acier chromé.
Les tubes quartz s'allument et s'éteignent par intermittence plus ou moins vite, permettant de :
- Chauffer à cœur le produit.
- Gratiner le dessus.
- Le rendre croustillant.
Contrairement aux toasters sans régulateur, qui gratinent uniquement le dessus sans chauffer l'intérieur, ce modèle garantit une diffusion parfaite de la chaleur grâce à :
- Ses tubes quartz avec résistance en inox, offrant une durée de vie inégalée.
- Une perle stéatite insérée pour assurer une isolation parfaite et éviter toute surchauffe.
Grâce au régulateur de chaleur, ce toaster multifonction offre de nombreuses possibilités :
- Cuisson des poêlons d'escargots, de moules farcies, des bouchées à la reine.
- Gratiner des tartines garnies, ramequins, tartes tatin, croque-monsieur, quiches, pizzas...
Fonctions principales :
1 - Fonction toaster :
- Griller, toaster à température maximale avec une chaleur intense.
- Possibilité de bloquer la minuterie en continu pour un service intense.
- Toaster toutes sortes de pain, pour un résultat croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur : pains de mie, baguettes, baguels...
- Griller uniquement le dessus des produits grâce au choix d'allumage des rampes, idéal pour bruschettas et tartines.
2 - Fonction salamandre :
- Cuire, réchauffer, gratiner, maintenir en température grâce au régulateur.
- Réchauffer en profondeur ou maintenir au chaud : quiches, pizzas, tourtes, tartes salées ou sucrées, gaufres, crêpes, croque-monsieur, hot-dogs à la parisienne, brioches, beignets, plats en sauce...
- Gratiner : gratins de pommes de terre, légumes, fruits, crème brûlée, lasagnes...
- Cuire : poissons en sauce (saumon, colin en papillote), gambas, œufs sur le plat...
Avantages :
- Allumage instantané.
- Pas de préchauffage.
- Pas d'odeur.
Caractéristiques techniques :
Énergie | Électrique |
Puissance totale électrique | 3x220V+N+T / 4200 W |
Dimensions grille (LxP) | 2x(490x235 mm) |
Dimensions extérieures (LxPxH) | 550x280x400 mm |
Origine | Fabriqué en France |
Garantie | 3 ans |
Poids | 15 kg |
Référence : 11574R
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