Toaster multifonction avec régulateur - Série SENIOR 2 étages 11054 - Fabrication française - 500 pièces/heure

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Mr. Sylvain Pouly
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Toaster multifonction avec régulateur - Série SENIOR 2 étages 11054 - Fabrication française - 500 pièces/heure_0

Description

11054
Alimentation : 400 V
Fabrication : Française
Garantie : 3 ans pièces
Énergie : Électrique
Alimentation : 230 V ou 400 V
Thermostat : 1
Capacité : 20 à 24 pièces
Débit : 480 à 500 pièces/heure
Surface utile : (2x) 490 x 300 mm
Puissance : 5400 W


Description du Toaster multifonction avec régulateur à 2 étages - Série SENIOR

Le Toaster Série SENIOR à 2 étages est un appareil professionnel de cuisson multifonction, de grande puissance pour de gros débits jusqu'à 500 pièces/heure, robuste et construit tout en INOX AISI 430. Il possède une fonction toaster et une fonction salamandre. Avec un design arrondi et moderne, sa particularité est sa plaque supérieure permettant le maintien au chaud des plats.

Caractéristiques principales :

  • Poignée fixée aux 2 grilles intérieures de travail pour une manipulation plus facile et éviter la perte de la poignée.
  • 3 interrupteurs pour allumer ou éteindre chaque rampe de tubes quartz avec la possibilité de sélectionner haut, milieu et bas des rampes.
  • 3 rampes indépendantes de 4 tubes de quartz chacune.
  • 1 régulateur de chaleur (qualité de chauffe garantie).
  • 1 tiroir de propreté avec poignée afin de faciliter le nettoyage après utilisation.
  • 1 minuterie avec possibilité de l'utiliser en position continue.

Les tubes quartz s'allument et s'éteignent par intermittence plus ou moins vite, permettant de chauffer à cœur le produit, de gratiner le dessus et de le rendre croustillant, contrairement aux toasters sans régulateur qui gratinent le dessus mais la chaleur n'a pas le temps de pénétrer à l'intérieur et le produit reste froid.


FABRICATION EXCLUSIVE SOFRACA

  • Tubes quartz avec résistance en INOX, offrant une durée de vie inégalée et une diffusion de la chaleur parfaite.
  • Perle stéatite insérée pour une isolation parfaite et éviter la surchauffe.
  • Allumage instantané - Pas de préchauffage - Pas d'odeur.

Grâce au régulateur de chaleur, ce toaster rond multifonction offre de nombreuses possibilités :

Fonction Détails
1 - Fonction toaster :
  • Griller et toaster avec une chaleur intense.
  • Toaster toutes sortes de pain : pain de mie, baguettes, bagels.
  • Idéal pour des produits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
  • Griller juste le dessus des produits : bruschettas, tartines.
2 - Fonction salamandre :
  • Cuire, réchauffer, gratiner et maintenir en température.
  • Réchauffer en profondeur ou maintenir au chaud : quiches, pizzas, tourtes, tartes, gaufres, crêpes, croque-monsieur, hot-dogs, plats en sauce.
  • Gratiner : gratins de légumes, fruits, crème brûlée, chèvre chaud, lasagnes.
  • Cuire : poissons en sauce, gambas, œuf sur le plat.

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