Trancheur à ultrasons - Acier inoxydable 304L - Découpe nette et hygiénique

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Trancheur à ultrasons - Acier inoxydable 304L - Découpe nette et hygiénique_0

CertificationÉquipement certifié CE
MatériauAcier inoxydable 304L
Caractéristiques de conceptionGrande accessibilité, maintenance et nettoyage faciles
HygièneConception minimisant les zones de rétention pour respecter les impératifs d'hygiène sur "produits sensibles"
StructureChâssis et structure étanches et lavables à la pression

TRANCHEUR À ULTRASONS

Le tranchage par ultrasons offre une qualité de découpe parfaite pour des produits alimentaires.

  • Il permet de réaliser des tranches fines d'épaisseurs constantes sans aucune perte de produit.
  • Le mouvement accompagnant de la lame à ultrasons permet une découpe nette et continue du produit (sans arrêt).
  • La vibration à haute fréquence de l'outil (par sonotrode) empêche toute adhérence sur le trancheur, qui reste naturellement propre tout au long de la production.

Type de trancheur de cuisine :

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