Trancheur vertical manuel VS12 - ergonomique, hygiénique, sécurité optimisée avec options Ceraclean® et Emotion®

Trancheur vertical manuel VS12

Ce trancheur vertical manuel haut de gamme sert de référence dans le monde entier en matière d'ergonomie, d'hygiène et de sécurité.

Il se distingue par la richesse de ses variantes. Individuel et performant pour une multitude de produits à découper en mode manuel, le chariot vertical permet une manipulation ergonomique, en se tenant debout, avec une visibilité optimale sur le produit tranché.

La pièce maîtresse de l'appareil est un entraînement de lame puissant, avec une commande moteur intelligente Emotion® disponible en option. Par ailleurs, le trancheur VS12 est revêtu d'une surface Ceraclean®, qui est non seulement facile à nettoyer, mais qui amène aussi facilement le produit à découper jusqu'à la lame.

Domaine d'utilisation

• Une machine universelle qui convient bien aux cuisines et aux cantines.
• Comptoir de vente.

Points forts

• Conception hygiénique parfaite : démontage sans outil, pièces lavables au lave-vaisselle (Ceraclean®) et construction ouverte pour permettre un simple nettoyage manuel.
• Réglage fin de l'épaisseur de coupe : de 0 à 3 mm.
• Moteur puissant Bizerba : commande intelligente Emotion® en option pour économiser l'énergie, un fonctionnement silencieux et quasiment sans réchauffement de la zone de dépose.
• Surface Ceraclean® hygiénique : en option.

Autres détails

• Risque potentiel minimisé : grâce au revêtement de toute la zone de coupe lors de l'affûtage.
• Précision de coupe optimale : réglage fin des composants pour une performance durable.
• Utilisation simple et sécurisée : grâce à la surface Ceraclean® aux excellentes propriétés de glissement et à l'ergonomie sophistiquée. Les pièces amovibles peuvent passer au lave-vaisselle ou être nettoyées à la main.

Caractéristiques techniques

Degré de protection

IP 33