Trancheurs de cuisine
Les trancheurs de cuisine sont des matériels permettant la découpe et le tranchage rapide et efficace de plusieurs types d'aliments, tels que les viandes ou les légumes. On les utilise le plus souvent dans les lieux qui nécessitent la découpe d'une quantité importante d'aliments tels que les traiteurs, les bouchers, les charcutiers, les restaurateurs, les hôteliers, etc... Ces équipements varient en effet au niveau de leur taille, de leur matériau de fabrication, des fonctionnalités qu'ils proposent, ainsi que de leur largeur de découpe pouvant être inférieur à 10 mm, entre 10 à 20 mm, ou supérieur à 20 mm. En raison de leur grande robustesse, l'acier, la fonte et l'aluminium figurent parmi les matériaux les plus utilisés dans leur conception. En fonction du modèle, les trancheurs de cuisine peuvent être électriques ou manuelles. Les trancheurs manuelles possèdent l'avantage d'être facile à manipuler mais également à entretenir. Ils peuvent en fonction du fournisseur être livrés avec ou sans le pied. Fonctionnant par une alimentation électrique, les trancheurs électriques possèdent dans la plupart du temps un système anti-enclenchement. On vous propose de découvrir un grand éventail de choix entre plusieurs types de trancheurs de cuisine convenant pour plusieurs applications.
