Trancheur vertical manuel VSC280 - ergonomique, précis et durable avec lame inclinée 10°

Le trancheur universel efficace en cuisine et à la coupe - une grande puissance dans un petit espace

Idéal pour découper manuellement, par exemple :

• Jambon blanc
• Saucisses et saucissons cuits
• Fromage vendu en tranches
• Salami et jambon séché

Très simple d'utilisation et sans le moindre danger pour l'utilisateur, grâce à la surface Ceraclean® aux excellentes propriétés de glissement et à l'ergonomie sophistiquée.

Les pièces amovibles peuvent passer au lave-vaisselle et être remontées en un tour de main. La surface Ceraclean® peut également être nettoyée facilement à la main.

Secteur d'activité :

• Idéal lorsqu'il s'agit d'économiser de l'espace dans la cuisine et la cantine
• Comptoir de vente

Points forts :

• Ergonomique et précis : Lame inclinée de 10° et ouverture maximale possible - un talent universel qui coupe tout. Le réglage fin de l'épaisseur de coupe permet d'ajuster la finesse des tranches.
• Robuste : Bien que le VSC280 représente notre entrée de gamme, il est conçu avec des composants de précision et avec la technique d'entraînement du secteur professionnel.
• Efficacité énergétique : La technique d'entraînement Emotion® garantit la longue durée de vie des composants électriques.
• Sécurité et simplicité : Utilisation et démontage pour le nettoyage d'une remarquable simplicité, sans outils. La lame est parfaitement protégée en permanence !
• Durable et hygiénique : Durabilité à vie et protection optimale contre les micro-organismes, grâce à la surface Ceraclean® et aux matériaux composites renforcés par des fibres (ETL Sanitation Label).

Options :

• Lame concave, à chromage dur
• Lame concave, Ceraclean®
• Lame à fromage, à chromage dur
• Couvercle de la lame ouvert ou fermé
• Plaques pousse-talon, avec pointes ou lisses
• Fixation du produit à découper
• Baguette de calage ou pieds en caoutchouc
• Intégration d'une balance en tant que balance de contrôle, apte à la vérification métrologique avec le système Bizerba K-Flex

Caractéristiques techniques :

Avantages technologiques :

• Avec Emotion®, Bizerba a établi de nouvelles normes en matière de force de coupe et d'efficacité énergétique. Aucun autre concept d'entraînement ne combine une consommation d'énergie aussi faible - en particulier au ralenti - avec le moteur le plus puissant pour les trancheurs manuels de cette classe.
• Sécurité de l'investissement grâce à la durabilité supérieure de l'entraînement.
• La qualité des aliments est d'autant mieux préservée que la zone de dépose ne chauffe quasiment pas.

Photos et informations : Les photos de produits et les informations techniques peuvent différer et ne pas être disponibles dans votre pays.