Tunnel de surgélation multifreezer
Description
Un produit surgelé de haute qualité
Très peu de pertes d'eau par évaporation (moins de 1%)
Pas de collage ou de marquage dû au transfert
Pas de déformation lors du processus de surgélation
Conservation des qualités gustatives et nutritives
Une technique polyvalente
Le Multifreezer peut être utilisé pour tous types de refroidissement (surgélation, congélation, refroidissement positif, croûtage ).
Le Multifreezer peut traiter la quasi-totalité des produits à refroidir.
Une hygiène parfaitement maîtrisée.
Un film convoyeur à usage unique assure le transfert en continu des produits à surgeler.
L'extrême accessibilité des différents constituants permet un nettoyage aisé.
Une solution économique pour une très grande rapidité
Les coûts d'exploitation sont faibles (moins de 0,05 / kg de produit) pour une vitesse très supérieure à celle des autres procédés.
Le Multifreezer ne nécessite pas de dégivrage fréquent.
Très peu de pertes d'eau par évaporation (moins de 1%)
Pas de collage ou de marquage dû au transfert
Pas de déformation lors du processus de surgélation
Conservation des qualités gustatives et nutritives
Une technique polyvalente
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Le Multifreezer peut traiter la quasi-totalité des produits à refroidir.
Une hygiène parfaitement maîtrisée.
Un film convoyeur à usage unique assure le transfert en continu des produits à surgeler.
L'extrême accessibilité des différents constituants permet un nettoyage aisé.
Une solution économique pour une très grande rapidité
Les coûts d'exploitation sont faibles (moins de 0,05 / kg de produit) pour une vitesse très supérieure à celle des autres procédés.
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