Vitrine réfrigérée pour sushis double fond perforé (inclus) tr8-b/sh

En dotation : un double fond perforée ou déposer les sushis.

- Construction en acier Inox (Austénitique - Alimentaire) et finitions en aluminium anodisé.
- Portillons arrières coulissants verre, vitre avant en verre trempé, bombée
- Vidange pour le condensât.
- Régulation par thermostat électronique (digital).
- Eclairage par LED.
- Groupe incorporé (Classe énergétique 4), silencieux, condenseur ventilé.
- Evaporateur en cuivre à serpentin en dessous de la cuve, ainsi qu'un évaporateur supérieure à ailettes (caché), réfrigérant R134A.
- Pieds réglables.
- NB prévoir une décharge (ou) un bac de récupération du condensat.

ADVANTAGE:
- Réfrigération DOUBLE STATIC double évaporateurs, garantissant une diffusion du froid uniforme sur toute la surface (de par le haut et par le bas au même temps), avec une plage de T° de -1° à +2°C.
- Elles sont spécialement conçues pour l'exposition et la conservation des sushis, essentiellement à base de poisson cru, d'ou l'importance de leurs conservation.