XinZuo - Couteau à désosser Damas - Série B37 Lan - multicolore B37-TG

Le couteau à fileter de la série XinZuo B37 Damascus est un couteau de cuisine de haute qualité, idéal pour retirer les arêtes du poisson et couper la viande et le poisson en fines tranches. Ce couteau, qui séduit aussi bien les professionnels que les cuisiniers amateurs, est fabriqué en acier Damas spécial, qui se compose d'un noyau en acier en poudre 14Cr14MoVNb, entouré de 36 couches d'acier inoxydable SUS410. Cela offre une excellente dureté de 62 à 64 HRC, une résistance à la rouille et une résistance à l'usure. Les motifs uniques de l'acier sont le résultat de la technique traditionnelle du Damas, qui améliore non seulement la fonctionnalité, mais aussi l'esthétique du couteau.
Le couteau a une longueur totale de 29 cm et une longueur de lame de 15 cm, avec un poids de 180 grammes. La poignée est en bois d'olivier européen de haute qualité, ce qui donne un aspect luxueux et est confortable à tenir. Pour l'entretien du couteau, il est recommandé d'utiliser un fusil à aiguiser ou une pierre à aiguiser diamantée lorsque le couteau perd son tranchant. Les couteaux de la série B37 Damascus comprennent également d'autres variantes telles que les couteaux de chef et les couteaux santoku, et sont disponibles en différents sets. Cela fait de la série une solution complète pour chaque cuisine.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés