Trancheuse à viande professionnelle Expert 3020 - lame Ø300 mm - puissance 500W - revêtement Cera 3
Description
Trancheuse verticale à pignon Expert 3020 - lame Ø 300 mm
Une trancheuse professionnelle puissante, précise et fiable, avec un revêtement antiadhésif Cera 3, conçue pour un usage intensif et un fonctionnement continu.
Avec une capacité de coupe maximale et un minimum d'encombrement, la trancheuse Expert 3020 trouve facilement sa place sur un comptoir ou en cuisine pour trancher une grande variété d'aliments. Idéal pour la restauration commerciale ou collective, les boucheries-charcuteries, traiteurs et GMS.
Son puissant moteur à pignon, monté sur double roulement à billes, et sa lame haute qualité en acier trempé chromé traitée Cera 3 garantissent une finesse de coupe exceptionnelle. L'entraînement par pignon restitue 100% de la puissance du moteur et assure une rotation continue de la lame pour une coupe nette et régulière.
L'Expert 3020 est la plus vendue de la gamme et celle qui propose le plus de chariots spéciaux optionnels :
- Inclinable VS
- Coupe en biais HS
- Spécial filet de saumon LS
Les points forts de la trancheuse Expert 3020 :
- Trancheuse made in Germany, assemblée à la main, pour usage intensif
- Conception autoportante et verticale plus ergonomique, facilitant le travail
- Confort de travail grâce aux propriétés de glissement du revêtement Cera 3
- Moteur ventilé puissant, silencieux et sans vibrations (aucun entretien)
- Coupe parfaite grâce à la lame haute qualité Cera 3 entraînée par pignon
- Coupe nette et régulière avec réglage d'épaisseur précis de 0,3 à 24 mm
- Rainures de glissement pour optimiser la coupe (chariot, butée)
- Un minimum de talons, jusqu'à 10% d'économie sur chaque produit
- Nettoyage optimal grâce au revêtement Cera 3 et au chariot amovible
La trancheuse à jambon Expert 3020 offre un grand confort de travail. Sa conception basse, dégagée et verticale assure une vision parfaite durant la coupe et rend la position de travail bien plus ergonomique. Le chariot monté sur roulement à billes et le pousse-talon glissent facilement et se manipulent sans effort. La poignée du pousse-talon est basculante et pivotante. La lame biseautée traitée Cera 3 n'adhère pas au produit et améliore l'évacuation des tranches.
Le nettoyage est facilité par le revêtement Cera 3, une finition de surface anti-adhésive et résistante aux détergents qui évite le dessèchement et l'agglomération des produits tranchés. Le chariot, le cache-lame et le racleur se retirent facilement. Les différentes zones à nettoyer sont bien dégagées et parfaitement accessibles. L'inclinaison du châssis facilite la récupération des résidus solides ou liquides. Un joint de socle périphérique empêche les résidus de se nicher sous la machine et améliore l'hygiène du plan de travail.
Sécurité utilisateur :
- Double protection de lame avec cache-lame fermé et anneau protecteur
- Chariot équipé d'un protège-main en plastique transparent
- Pousse-talon à picots maintenant parfaitement l'aliment à trancher
- Système de verrouillage du chariot en fin de course pour éviter tout danger
Le fabricant allemand n'a négligé aucun détail et utilise uniquement des matériaux de haute qualité. Les boutons on/off sont étanches et inusables, les plastiques sont conçus et traités pour résister aux chocs et aux détergents. L'affûteur de lame est facile à monter et à utiliser, il se retire rapidement pour rester propre plus longtemps.
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Poids | 37.1 kg | |
| Puissance | 0.5 kW | |
| Type de trancheuse | À pignons | |
| Produit à trancher | Jambon | |
| Secteur d'utilisation | Charcuterie | |
| Fonctionnement | Électrique | |
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