4340 - dénerveuse dinde
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350€ HT
420€ TTC
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Mme. Eve Bayle
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Vendu
par BAYLE SA
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Description
Cette dénerveuse dinde à levier est à fixer solidement sur une table.
Elle est fabriquée en acier moulé.
Elle se compose d'une base permettant de la fixer, d'un système de levier et d'un ressort pour actionner le système.
Nos conseils d'utilisation et d'entretien :
Avant utilisation, fixer solidement la dénerveuse dinde au bord d'une table à l'aide de 4 vis.
Une fois la dinde saignée et plumée, placer une patte de la dinde dans la mâchoire et placer le jarret dans la fente en V. Tirer le levier vers soi en donnant un léger à-coup, pour casser la patte à l'articulation et étirer les tendons de la cuisse, sans abimer la chair de la dinde. Il est préférable de casser l'os juste au dessus de la patte avant d'utiliser la dénerveuse, pour plus d'efficacité.
Répéter le processus de la même manière pour dénerver l'autre cuisse.
Nettoyer la dénerveuse après chaque utilisation pour supprimer tous les petits résidus de volaille. Ne pas nettoyer à l'aide d'eau de Javel qui pourrait endommager la surface métallique de la dénerveuse dinde.
Elle est fabriquée en acier moulé.
Elle se compose d'une base permettant de la fixer, d'un système de levier et d'un ressort pour actionner le système.
Nos conseils d'utilisation et d'entretien :
Avant utilisation, fixer solidement la dénerveuse dinde au bord d'une table à l'aide de 4 vis.
Une fois la dinde saignée et plumée, placer une patte de la dinde dans la mâchoire et placer le jarret dans la fente en V. Tirer le levier vers soi en donnant un léger à-coup, pour casser la patte à l'articulation et étirer les tendons de la cuisse, sans abimer la chair de la dinde. Il est préférable de casser l'os juste au dessus de la patte avant d'utiliser la dénerveuse, pour plus d'efficacité.
Répéter le processus de la même manière pour dénerver l'autre cuisse.
Nettoyer la dénerveuse après chaque utilisation pour supprimer tous les petits résidus de volaille. Ne pas nettoyer à l'aide d'eau de Javel qui pourrait endommager la surface métallique de la dénerveuse dinde.
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BAYLE SA
France, La Fouillouse Cedex, (42) Auvergne-Rhône-Alpes
bayle sa est une entreprise familiale française fondée en 1932, spécialisée dans la fabrication d'équipements d'abattage pour toutes sortes de volailles. avec plus de 85 ans d'expérience, elle jouit d'une réputation solide pour son savoir-faire industriel. elle propose une large gamme de machines destinées aux différentes étapes du traitement de volailles : échaudage, plumage, éviscération, découpe, etc. la société se présente comme un fabricant de matériel d'abattage innovant, intégrant de nouvelles technologies pour faciliter le travail dans les abattoirs. la gamme flexevi illustre leur engagement vers l'innovation et l'amélioration des conditions de travail. bayle sa dispose également d'une présence internationale, avec des collaborateurs locaux dans plus de 45 pays. l'offre inclut également des services tels que l'installation, la formation, la maintenance, la vente d'accessoires, et du matériel reconditionné, soulignant leur approche centrée sur la satisfaction client. l'entreprise met en avant une fabrication française et l'expertise de son équipe commerciale pour accompagner les projets de ses clients professionnels.
