Dénerveuse manuelle - EVM 3002 - Largeur de coupe 434 mm - 0,75 kW
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Description
Domaines d'applications
- Pour la boucherie artisanale, industrielle et les salles de découpe.
Issue de la gamme EVM, les dénerveuses types EVM 3002 répondent de par leur technique à de hautes exigences. Les morceaux de viande de veau, de boeuf, de porc, de gibier, de volaille ou de cheval sont dénervés rapidement et sans effort; ceci avec une largeur de coupe de 434 mm.
Caractérisée par :
- Un rendement optimisé.
- Une meilleure ergonomie pour l'utilisateur.
- Des critères de sécurité accrus.
La EVM 3002 peut être utilisée aussi bien en boucherie artisanale qu'industrielle.
Pour le remplacement des lames et le nettoyage de la machine :
- Le porte-lame n'est pas démonté.
- Nettoyage du rouleau entraîneur par dispositif breveté MAJA.
- Installation possible sans air comprimé sur site.
EVM 3002 - un produit issu du concept de dénervage MAJA.
Détails techniques
| Type | EVM 3002 |
| Largeur de coupe | mm 434 |
| Largeur de la machine | mm 846 |
| Profondeur de la machine | mm 622 |
| Hauteur de la machine | mm 994 |
| Puissance électrique | kW 3AC/50Hz/400V - 0,75 |
| Poids | kg 185 |
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