Alcoomètre de laboratoire : Alcolyzer 5001

Le Alcolyzer 5001 est un alcoolmètre de laboratoire numérique hautement performant, conçu pour déterminer rapidement, précisément et de manière conforme la teneur en alcool de boissons et de produits liquides variés. Il s’appuie sur la technologie spectroscopique de pointe (NIR) pour offrir une analyse directe sans étape de distillation, répondant aux exigences les plus strictes des normes internationales telles que AOAC, BCOJ et OIV.
Ce système est spécifiquement développé pour les laboratoires de contrôle qualité, de production et de R&D dans les secteurs des boissons alcoolisées, des bières et boissons mixtes, des vins, des spiritueux, du kombucha et d’autres liquides fermentés ou non alcoolisés. Grâce à sa large plage d’analyse (par exemple 0 à 65 % v/v selon les catégories de produits), il permet de mesurer précisément la concentration d’éthanol sur un large portefeuille d’échantillons sans nécessiter de calibrations spécifiques par produit.
L’un des principaux atouts du Alcolyzer 5001 est sa vitesse d’analyse : il délivre des résultats fiables en environ deux minutes par échantillon, ce qui optimise les flux de travail et accroît la productivité du laboratoire. La technologie NIR brevetée assure une répétabilité élevée et une stabilité de mesure sur le long terme, permettant une précision conforme aux standards de l’industrie et facilitant ainsi la conformité réglementaire et les déclarations d’étiquetage.
Le fonctionnement du Alcolyzer 5001 est conçu pour être intuitif et intégré dans les environnements de laboratoire modernes. Il s’intègre parfaitement au système d’exécution de laboratoire AP Connect d’Anton Paar ou à des systèmes informatiques de gestion de laboratoire (LIMS), ce qui facilite le transfert numérique des données, élimine les erreurs de transcription et permet une gestion sans papier des résultats.
Au-delà de la simple teneur en alcool, la saisie manuelle ou automatique de données de densité ouvre la voie au calcul de paramètres additionnels, tels que l’extrait original dans la bière ou la valeur calorique dans le vin, sans nécessiter de tests supplémentaires. Cette flexibilité renforce la capacité du laboratoire à fournir des analyses complètes à partir d’un seul instrument.
En résumé, le Alcolyzer 5001 est une solution d’analyse de l’alcool rapide, fiable, conforme et facile à intégrer qui permet aux laboratories des secteurs des boissons et des produits liquides d’améliorer l’efficacité de leurs opérations, de renforcer la qualité des contrôles et de garantir la conformité réglementaire à chaque étape de la production.