Armoire chauffante ventilée 10 bacs GN 2/3 Sofraca -

Armoire chauffante ventilée 10 bacs GN 2/3 Sofraca
Capacité assiettes : 120 assiettes (ø 34 cm)
Capacité bacs : 5 bacs GN 1/1 ou 10 bacs GN 2/3
Nombre de niveaux : 5
Dimensions extérieures : 800 x 450 x 972 mm
Dimensions intérieures : 720 x 375 x 730 mm
Dimensions des grilles : 695 x 345 mm
Surface utile : 720 x 375 mm
Température : 130 °C
Thermostat : 1
Puissance : 3000 W
Alimentation : 230V/1/T
Poids :49 Kg
Porte non réversible
Livrés d'origine sur roues (pieds en option)
Armoire chauffante ventilée 5 bacs GN 1/1 ou 10 bacs GN 2/3 Sofraca
Cette armoire chauffante ventilée est uniquement destinée à un usage professionnelle. Un véritable sauna avec double paroi isolée pour réchauffer rapidement ou maintenir à température uniforme (125°C maximum) des plats, des assiettes avant le service ou des préparations culinaires en bacs GN 1/1 ou bacs GN 2/3.
L'armoire chauffante ventilée permet de chauffer 120 assiettes de 34 cm de diamètre ou de maintenir à température 5 bacs de dimensions gastro-norme GN 1/1 ou 10 bacs GN 2/3 le tout sur 5 niveaux maximum. D'origine cette armoire chauffante est livrée avec 3 grilles réglable au pas de 70 mm. Sur ce modèle, les bacs gastro-normes sont stockés sur les grilles.
Une armoire chauffante ventilée équipé d'un intérieur tout inox, d'une double isolation de toutes les parois même le toit, d'un thermostat allant jusqu'à 125 °C max, de 2 thermo-ventilateurs pour une parfaite répartition de la chaleur à l'intérieur de l'enceinte, d'une réserve d'eau pour le maintien du taux d'humidité, de la fermeture magnétique des portes et des roulettes avec frein.

Caractéristiques techniques :
• Parois intérieures inox
• Appareils livrés d'origine sur roues (pieds en option)
• Moteur ventilateur pour une parfaite répartition de la chaleur (2 dans le modèle 16122VC)
• Double isolation des parois et du dessus
• Portes à fermeture magnétique
• Porte non réversible
• Capacité max : 5 niveaux
• Equipées d'origine de roulettes avec frein (pieds en option)
• Utilisation comme chauffe assiette : capacité 120 assiettes ø 34 cm
• Utilisation pour maintien en température aliments, capacité 10 bacs GN 2/3 ou 5 bacs GN 1/1 (16122VC)
• Modèle 1 porte : possibilité de stocker les bacs sur les glissières
• Modèle 2 portes : stockage des bacs sur les grilles.
• Capacité assiettes : 120 assiettes (ø 34 cm)
• Capacité bacs : 10 bacs GN 2/3 ou 5 bacs GN 1/1
• Nombre de niveaux : 5
• Dimensions extérieures : 800 x 450 x 972 mm
• Dimensions intérieures : 720 x 375 x 730 mm
• Dimensions des grilles : 695 x 345 mm
• Surface utile : 720 x 375 mm
• Température : 130 °C
• Thermostat : 1
• Puissance : 3000 W
• Alimentation : 230V/1/T
• Poids :49 Kg
Référence : 16122VC
Marque : sofraca