Les armoires chauffantes sont des mobiliers professionnels que l’on utilise au sein des restaurants et des cuisines professionnelles. À l’instar des chauffe-plats, elles maintiennent les assiettes au chaud. Toutefois, elles servent principalement à maintenir des plats à unetempérature idéale en attendant d’être servis. Certains modèles d’armoires chauffantes peuvent servir de rangement ainsi que de table de travail.
CONSEILS DE NOS EXPERTSCombien coûte une armoire chauffante ? Voir l'article
ARMOIRES CHAUFFANTES : Je dois m? équiper pour une prestation qui aura lieu le 27 septembre. Pour 100 personnes. Ces plats seront présentés dans des plateaux repas. Et j'ai besoin de pouvoir les garder au chaud, sachant que la cuisine de la structure n'étant pas à coté. Vos armoires peuvent prendre combien de plateau? Saint-Chamond
Bonjour,
je recherche une armoire chauffante simple, pratique d'utilisation, mobile. En effet au sein de notre association nous servons des repas aux personnes de la rue, et cet outil est devenu indispensable tant la chaleur du service est importante pour nous (puisque les sdf mangent tout le temps froid! ); cependant nous n'avons pas un budget énorme, et j'aimerais savoir si vous avez des prix adaptés aux associations? Particulièrement pour les fêtes de noël? Quel prix nous devrions donc nous attendre à payer avec vous, si nous faisons le choix d'acheter notre armoire chauffante chez vous? Cordialement. Reims
Bonjour,
j'ai le plaisir de vous envoyer ce présent email afin de vous demander de m'envoyer un devis pour 1 buffet centrale chaud. En effet nous avons en projet d'ouvrir un restaurant proposant un buffet à volonté (comme les restaurants asiatiques à volonté) pour le mois de février. Bien cordialement,. Montauban
Bonjour,
je voudrais me renseigner, s'il vous plait, sur des armoires chauffantes permettant de stocker au moins 200 assiettes (pleines), pour réception-mariages. . . De même que pour stocker des assiettes au frais pour dessert. . . Même quantité. . . Et lave-vaisselle pour même quantité. . . Pouvez-vous, svp, envoyer de la documentation, avec prix? Merci beaucoup
bien cordialement. Tours
Je cherche une armoire chauffante que je pourrai installer dans mon vehicule commerciale afin de faire la livraison au cours de la nuit sur une durée de 5 a 6 heure de travail , de repas chaud (paella dans des barquette en plasique)
ce dernier pourra t il s'adapter au branchement sur allume cigare
merci de votre réponse. Avignon
ARMOIRES CHAUFFANTES : Madame, monsieur,
dans le cadre d'un marché pour l'équipement d'un hôtel, nous recherchons 1 armoire chauffante haute 20 bacs et une armoire chauffante 40 bacs comme par exemple le modèle ci dessous :
armoire chaude à chariot 2 x gn 1/1 +63°c demontable - 2 portes - 3400 l - simple acces. Montluçon
Armoire étuve traiteur. 220 v. 2 types de modeles : 10 niveaux gn1/1 ou 10 niveaux gn2/1. Température: 60 à 200 °c. 4 roulettes. Prix ? Complément matériel existant ( four de remise en t°, 9 gn 1/1 ) cuisine satellite de l'école ( actuellement liaison chaude depuis cuisine centrale collège; mais en janvier 2012, nouveau collège, nouvelle cuisine ? Liaison froide ) 230 rationnaires. 2 services (90 + 80 ) en élémentaire + 1 service (60) en maternelle. Effectifs scolaires en hausse constante depuis 3 ans. Délais de livraison ? Pour septembre ? Merci ! ! ! Hyères
Bonjour,
je souhaiterai connaitre le prix d'une de vos etuves mobiles. Branchement en 220v 10 niveaux pouvant monter jusqu'a 200 ° minimum. Je suis à la recherche également d'un four 380v gn 1/1 avec un support mobile pouvant donc être utilisé par un traiteur. Livraison sur région toulousaine pour banquets et mariages. Belfort
Bonjour,
je souhaiterai connaitre le prix d'une de vos etuves mobiles. Branchement en 220v 10 niveaux pouvant monter jusqu'a 200 ° minimum. Je suis à la recherche également d'un four 380v gn 1/1 avec un support mobile pouvant donc être utilisé par un traiteur. Livraison sur région toulousaine pour banquets et mariages. Angoulême
Bonsoir,
nous sommes revendeur pour les collectivités et un de nous sommes à la recherche d'une armoire chauffante 2 portes pour chariot gn2/1. Connaissant pour ma part vos produits c'est pour cela que je me permet de vous demander un devis. Vous remerciant pour votre coopération, recevez mes salutations les plus sincères. Clichy
ARMOIRES CHAUFFANTES : Ceci est pour une halte garderie situee dans las alpes maritimes . Livrez vous sans supplement ? Quel est le tarif de base ; quels sont les modeles qui nous conviendraient ? La cuisine est realisee sur place pour la creche . Il y a un couloir pour parvenir a la halte garderie et nous avons besoin d' un modele qui reponde aux normes que la pmi nous impose en matiere d' hygiene et de securité alimentaire . Lyon
Bonjour madame, monsieur,
je souhaiterai recevoir une information concernant le prix d'une armoire de maintien en température pour une trentaine de plats pour l'utilisation en periscolaire. Cette demande est urgente, nous avons une réunion avec la municipalité demain matin 8h30. D'avance je vous remercie. Veuillez agréer madame, monsieur l'expression de mes sincères salutations. Ivry-sur-Seine
Bonjour,
nous avons une activité de location des lieux pour des mariages, concerts, séminaires. Pour ces activités nous avons un office de réchauffage avec un monte-charge et nous sommes à la recherche d'une armoire roulante qui permettrai de transporter les plats ou les assiettes chaudes ou froides entre les 2 niveaux du monte-charge. Colombes
Demandes les plus récentes de la part des visiteurs.
Cherche une armoire chauffante pouvant au moins conserver 60 à 100 tapas (encas) chauds. Je suis junior et souhaite tout d'abord me tester en livrant des tapas à domicile. . . Il faut que l'armoire soit pratique à déplacer, en voiture. Pourrais je connaitre , la dimension, la contenance,et les spécifications techniques du produits. Merci. Saint-Nazaire
Bonjour, nous sommes à la recherche d'une armoire chauffante qui sera placée à l'entrée du bloc opératoire. Elle nous servira à chauffer des draps pour que les personnes qui viennent se faire opérer n'aient pas froid. N'hésitez pas à me solliciter pour toutes informations complémentaires. Pouvez-vous me transmettre un devis? Par avance, merci. La Seyne-sur-Mer
Nous recherchons une armoire chauffante pour le maintien au chaud de bidons alu de 5 à 10 litres, représentant un volume total de 300 litres. Possibilité d'avoir 1 à 3 armoires. Profondeur maxi = 800 mm hors tout. Largeur = jusqu'à 2000 mm hors tout. Hauteur du dernier niveau de pose = 1500 mm. Idéalement avec tiroirs coulissant pour accéder facilement aux emballages si plusieurs emballages en profondeur. Tourcoing
J'organise un réception le samedi 17 mars au soir nbre de personnes 80 dans une salle où il n'y a pas de cuisine. Je fais un buffet exotique et j'ai besoin de maintenir la nourriture à une température assez chaude. Merci de m'indiquer le prix de location pour une soirée, les conditions d'enlèvement du matériel ainsi que son retour bien. Montauban
Quelles sont les caractéristiques d’une armoire chauffante ?
Équipements indispensables dans une cuisine professionnelle, les armoires chauffantes ont une double fonction. Elles servent d’espace de rangement mais également à maintenir la température des aliments. Ils permettent ainsi de gagner en efficacité durant le service.
Les armoires chauffantes sont conçues en acier inoxydable pour garantir leur durabilité tout en facilitant leur nettoyage. Elles sont alimentées en électricité via une prise de 230V et ont une puissance variant de 0,4KW à 1,5KW.
Leur thermostat permet de maintenir une température constante jusqu’à 125°C. Certains modèles sont munis d’une grille de ventilation pour maintenir une température constante entre les différentes étagères. Ces mobiliers professionnels ont une capacité variant de 30 à 120 assiettes. Il est à noter qu’une armoire chauffante peut également servir de chauffe-assiette.
De nombreux constructeurs proposent des armoires chauffantes dont Odic, AM Pro ou Promoshop.
Quels sont les différents types d’armoires chauffantes ?
Armoire chauffante mobile
Les armoires chauffantes mobiles permettent de transporter les plats de la cuisine vers la zone de distribution, tout en maintenant chaque assiette au chaud. Ces mobiliers sont équipés de roulettes afin de faciliter leur déplacement.
Armoire chauffante ventilée
Les armoires chauffantes ventilées sont pourvues d’une grille de ventilation, ce qui permet de maintenir une température uniforme. Elles peuvent générer une température maximale plus élevée que celle des modèles standards. Cette dernière peut s’élever jusqu’à 125°C ou 130°C. Certains modèles sont équipés d’une réserve d’eau pour maintenir le taux d’humidité au sein de l’armoire.
Combien coûte une armoire chauffante ?
Le prix d’une armoire chauffante varie selon la marque, la capacité de rangement ainsi que ses équipements. En moyenne, il faut compter entre 300 et 3000€ pour acheter une armoire-chauffante.
Estimation de prix
Entre 300 et 3000€
Comment choisir une armoire chauffante ?
Le choix d’une armoire chauffante dépend principalement des besoins de l’établissement. En effet, le mobilier doit avoir une capacité d’accueil suffisante sans gêner la disposition de la cuisine. Selon l’espace disponible, il est possible de choisir soit une ouverture coulissante soit des portes battantes. En fonction des besoins, il est également possible de choisir parmi une armoire chauffante à roulettesou sur pieds. De plus, les armoires chauffantes peuvent être équipées d’une grille de ventilation, et de différents bacs.
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