Armoire de fermentation aa25v
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Mme. Nathalie Piet
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Description
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEE VIENNOISERIES
25 NIVEAUX 400x600 - ECARTEMENT 60MM
CAPACITES
25 plaques 400 x 600
Total de pièces : 500
Panneaux isothermes constitués de mousse de polyuréthane,
épaisseur 50mm, densité 35kg/m3, haut coefficient d'isolation
Lambda=0,022
- Extérieur prélaqué
- Intérieur et façade INOX
- Une grande porte
- Ferrage de la porte à droite en standard (réversible)
- Glissières en inox écartement de 55 mm
- Appareil sur pieds réglables
- Régulation : platine électronique FXP
- Groupe tropicalisé de série
- Appareil livré monté
- Dégivrage électrique
- Eclairage
- Extérieur inox
- Hublot
- Roulettes (4) + Vérins (2)
Régulation :
- Humidité par hygrostat et bouilleur
- FPC avec Stop Pousse
- FPC avec Stop Pousse et humidité par
hygrostat et bouilleur
- FPCHR avec Stop Pousse et humidité par
bouilleur
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