Armoire pâtissière négative 1400 L - groupe logé froid tropicalisé - 2 portes pleines ou vitrées - DALMEC DAP1400NV

DAP1400NV Armoire pâtissière négative -18/-22°C, de 1400 litres et avec groupe logé froid tropicalisé.

Caractéristiques principales :

• Capacité : 1400 litres
• Plage de température : -18/-22°C
• Modèles disponibles : 2 portes pleines ou 2 portes vitrées
• Intérieur et extérieur en inox avec angles intérieurs arrondis pour un nettoyage aisé
• Portes avec fermeture automatique et joints magnétiques
• Groupe frigorifique monobloc extractible et tropicalisé (ambiance 43°)
• Isolation : 60 mm en polyuréthane injecté haute pression sans CFC/HCFC
• Froid ventilé avec variateur de vitesses
• Panneau de commande digital avec sonde NTC
• Dégivrage et évaporation automatiques des eaux de condensation
• Pieds en acier inox réglables en hauteur (roulettes en option)
• Livrée avec 10 glissières en "L" acier inox par porte

Avantages :

• Conforme à la réglementation UNI EN ISO 239532:2006
• Éclairage intérieur
• Porte réversible avec poignée sur toute la hauteur
• Serrure à clef pour chaque porte
• 30 niveaux espacés de 41 mm par porte

Caractéristiques techniques :

Utilisation : Cette armoire pâtissière réfrigérée est un équipement essentiel pour les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie. Elle permet de conserver dans des conditions d'hygiène optimales les aliments et matières premières utilisés pour la préparation des gâteaux, croissants, et autres pâtisseries.