Armoire positive GN2/1, 2 portes, 1361L, sur roulettes, série Performance LIEBHERR -

Armoire positive GN2/1, 2 portes, 1361L, sur roulettes, série Performance LIEBHERR
Carrosserie en acier inox (arriÚre en acier galvanisé)
DĂ©givrage entiĂšrement automatique.
Régulation électronique de la température
Livré avec 8 Grilles acier plastifié GN2/1
Isolation Ă©paisseur 83 mm
Dimensions extérieures LxPxH mm: 1427x867x2150
Froid ventilé 
Température :-2°/+15°C
Fluide propre R-290.
Classe climatique 5 (+40°C).
Alimentation 230V (mono) - 50 Hz
Poids net: 187 Kg
Armoire positive GN2/1, cuve inox emboutie, 2 portes, 1360L, sur roulettes, gamme Performance LIEBHERR:
 Informations complémentaires pour Armoire Gastronomes GN2/1 LIEBHERR :
DĂ©givrage entiĂšrement automatique.
Régulation électronique de la température.
Alarmes porte et température, 3 niveaux d'hygrométrie, fonction Supercool.
Traçabilité HACCP : sauvegarde température min/max.
Cuve Easyclean en acier inox avec glissiĂšres embouties (espace entre glissiĂšres : 55 mm) et Ă©vacuation pour les eaux de nettoyage.
Carrosserie en acier inox (arriÚre en acier galvanisé).
Isolation haute densité sans CFC épaisseur 83 mm.
Evaporateur traité anti-corrosion à l'extérieur de la cuve.
ArrĂȘt du ventilateur Ă  l'ouverture de porte.
Roulettes diamÚtre 100 mm montées de série, dont 2 avec frein.
Porte réversible avec serrure.
Porte stable à 90°, rappel automatique à 45°.
Grilles en acier plastifié charge max 60 kg, extractibles avec porte ouverte à 90°.
Soupape de décompression pour réouverture immédiate de la porte.
Joint de porte magnétique clipsable anti-salissures.
Fluide propre R-290.
Classe climatique 5 (+40°C).
Alimentation 230V (mono) - 50 Hz.
Capacité bacs GN1/1 H65mm 52
Norme compatible GN 2/1
Rappel de porte automatique oui
Porte inox
Volume brut (l.)1361
Epaisseur d'isolation 83
Inversion sens d'ouverture porte  oui
Roulettes 3 pivotantes avec frein + 2 fixes Ø 100 mm
Volume utile (l.) 1056
Serrure oui
Hygrométrie 3 niveaux
Condenseur ventilé
Évaporateur batterie
Cuve inox emboutie
Type de froid positif
Refroidissement ventilé indirect
DĂ©givrage automatique par gaz chaud
FluideR-290
Température (°C)-2° à +15°C
Niveau sonore dB(A) 60
Carrosserie inox
ModÚle double porte sur roulettes
Réglage hygrométrie 3 niveaux
Fonction HACCP oui
Alarme ouverture de porte visuelle et sonore
Verrouillage de la commande  non
Alarme température visuelle et sonore
Affichage température digital
RĂ©gulation Ă©lectronique
Consommation énergétique E24h (kWh/24h)2.82
Consommation énergétique annuelle AEC (kWh/an)1031
Classe énergétique C
Classe climatique 5 (+40°C)  
DĂ©gagement calorifique (W/h)131
Intensité (A)2
Puissance électrique raccordée (W)350
Tension (V)230V (mono)
Fréquence (Hz)50
Poids brut (kg)233
Dimensions emballage (LxPxH) (mm)71475x875x2215
 
Les plus des armoires gastronomes LIEBHERR: 
Facilité de nettoyage:
Une bonde de vidange positionnée sur l'avant permet d'évacuer facilement les eaux de nettoyage.
 
Rappel de porte automatique:
La porte est équipé d'un dispositif de rappel automatique pour éviter les pertes de froid lors d'une mauvaise fermeture de celle-ci. Stable à 90° pour permettre un chargement confortable de l'armoire, le dispositif de rappel automatique s'enclenche à partir de 60°.
DĂ©givrage gaz chaud:
Le dégivrage gaz chaud à haut rendement énergétique.
La commande électronique calcule la fréquence idéale des cycles dégivrage en se basant sur le temps de fonctionnement du compresseur. Le haut rendement énergétique du gaz chaud permet d'obtenir une durée de dégivrage environs 3 fois plus rapide qu'un dégivrage électrique standard. La variation de température à l'intérieure de l'enceinte se retrouve ainsi limitée au minimum pour une meilleure conservation des aliments. Ces dégivrages plus rare et plus rapide permettent également une réduction importante de la consommation énergétique de l'appareil.
Performance du froid:
L'évaporateur batterie couplé à une double ventilation axiale garantissent une production de froid puissante et homogÚne. Les temps de récupération de température sont considérablement réduits pour garantir un stockage sûr de vos denrées aux températures de consigne désirée et ce malgré des ouvertures de porte répétées.
Le systÚme de circulation d'air optimisé à travers une gaine de distribution permet d'obtenir une température particuliÚrement homogÚne dans tout le volume de stockage de l'enceinte. Les écarts de température sont ainsi réduits au strict minimum pour vous affranchir des contraintes d'organisation du stockage des aliments.
   
Réglage du niveau d'hygrométrie:
Pour préserver au mieux la qualité des aliments et prolonger leur durée de vie, la commande électronique permet de moduler le niveau d'hygrométrie de l'enceinte sur 3 niveaux et s'adapter ainsi au mieux au type de produits stockés.
Capacité de chargement record:
La conception de la cuve et l'absence de composants frigorifiques (évaporateur et ventilateur) à l'intérieur de l'espace de stockage permettent un chargement record pouvant aller jusqu'à 26 bacs GN1/1 hauteur 65mm.
Chargement modulaire:
La cuve avec glissiÚres embouties dans la paroi sur toute la hauteur permet une modulation optimale du chargement (jusqu'à 24 niveaux espacés de 55mm), sans nécessité d'ajouter de glissiÚres supplémentaires. Le sens d'introduction des grilles et des bacs largeur 530 mm permet d'utiliser le format GN2/1 et également GN1/1.
Cuve Easyclean
Cuve en acier inox Aisi 304 avec glissiÚres embouties « Easyclean ». L'absence de cavités, de crémaillÚres, de glissiÚres et le fond de cuve, emboutie en 1 seule piÚce, avec de grands rayons permettent un nettoyage particuliÚrement facile et rapide.
Robustesse des Ă©quipements:
Les grilles renforcées au format GN2/1 peuvent supporter des charges allant jusqu'à 60kg, permettant ainsi de stocker sans problÚme les conditionnements les plus lourds
Stockage sécurisé:
La commande électronique vous garantit un stockage sécurisé de vos denrées.
Un affichage digital de la température de grande dimension vous permet un contrÎle rapide et permanent de l'état de fonctionnement de votre appareil.
L'alarme température visuelle et sonore vous avertit de tout dépassement de la température de consigne de l'appareil.
Une alarme visuelle et sonore d'ouverture de porte évite les déperditions inutiles de température lors d'une mauvaise fermeture de celle-ci.
Un enregistrement permanent de la température mini et maxi vous permet de mettre en place une procédure de surveillance de la chaßne du froid HACCP.
 
 Armoire réfrigérée positive GN 2/1 Liebherr Performance 1360 L - 2 portes sur roulettes
L'armoire réfrigérée positive Liebherr série Performance est conçue pour les professionnels exigeant une solution de stockage fiable, performante et de grande capacité. Avec son volume de 1360 litres et ses 2 portes pleines, elle permet de conserver efficacement les produits frais tout en optimisant l'organisation de votre espace de stockage.
Compatible avec les bacs GN 2/1, cette armoire professionnelle assure une répartition homogÚne du froid afin de préserver la qualité et la fraßcheur des denrées alimentaires. Ses roulettes robustes facilitent le déplacement de l'appareil pour le nettoyage et l'entretien des locaux.
Grùce à sa conception robuste et à sa technologie de réfrigération performante, cette armoire Liebherr répond parfaitement aux besoins des restaurants, hÎtels, collectivités, traiteurs et laboratoires alimentaires.
Points forts

• CapacitĂ© nette : 1360 litres
• Compatible GN 2/1
• 2 portes pleines
• TempĂ©rature positive pour la conservation des produits frais
• RĂ©partition homogĂšne du froid
• Commande Ă©lectronique intuitive
• Roulettes de sĂ©rie pour un dĂ©placement facilitĂ©
• Faible consommation Ă©nergĂ©tique
• Construction professionnelle robuste
• SĂ©rie Performance Liebherr

Applications

• Restaurants et cuisines professionnelles
• HĂŽtels
• CollectivitĂ©s
• Traiteurs
• Boulangeries et pĂątisseries
• Laboratoires alimentaires

Référence : FRPSvg 1402 924
Marque : LIEBHERR