Bac Ă graisse professionnel compact sous Ă©vier pour traiteurs et restaurants - 90 couverts - BAGT-COMPACT - SARL DĂ©veloppement Durable
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Le bac à graisse sous évier BAGTŸCompact est conçu pour 10 à 90 couverts, à poser sous le bac de plonge de la cuisine. EntiÚrement fabriqué en inox alimentaire 304L, il offre une garantie de qualité et de durabilité.
Caractéristiques majeures :
- Aucun raccordement électrique nécessaire, évitant tout risque de panne.
- SystÚme lamellaire permettant une capacité de séparation eau/graisses équivalente à un bac de volume 5 fois supérieur.
- Fermeture étanche grùce aux grenouillÚres réglables.
- Facilité de nettoyage grùce à des pieds ajustables ou amovibles.
- Accessoires de raccordement fournis pour une installation rapide.
- Valorisation des graisses récupérées dans la filiÚre HAU (Huiles Alimentaires Usagées).
Obligations des restaurateurs et métiers de bouche :
La rĂšglementation impose aux entreprises du CHR de prĂ©traiter les eaux grasses avant rejet. Le rejet des graisses dans les rĂ©seaux dâeaux usĂ©es est interdit. Les bacs Ă graisse, quâils soient enterrĂ©s ou non, rĂ©cupĂšrent les dĂ©chets solides et les graisses.
Conception du matériel :
Le BAGT Compact est conçu pour les restaurants servant jusquâĂ 90 couverts par jour. RĂ©alisĂ© en acier inox 304L, il sâintĂšgre parfaitement dans les cuisines professionnelles.
- Panier à déchets : 4 litres avec maille de 2 mm pour filtrer les déchets fins.
- Capacité de stockage de graisses : 2 litres, soit 100 couverts (20 g/couverts).
- Vanne de vidange 33/42 pour Ă©viter tout risque de bouchage.
Qualité :
FabriquĂ© en inox 304L alimentaire, le BAGT Compact garantit robustesse et durabilitĂ©. Avec un poids de 25 kg, il offre une Ă©paisseur dâinox suffisante pour une excellente longĂ©vitĂ©.
Respect des normes :
La norme EN1825 sâapplique aux bacs Ă graisse enterrĂ©s pour des matĂ©riels traitant des dĂ©bits Ă partir de 1 litre/seconde. Le matĂ©riel BAGT 200N respecte la norme de rejet EN1825 « taille 1 ».
Les collectivitĂ©s et agences de lâeau acceptent lâutilisation des bacs sĂ©parateurs Ă graisses sous Ă©vier pour se conformer au rĂšglement sanitaire dĂ©partemental.
Installation :
Le BAGT Compact est simple dâinstallation : 2 heures suffisent dans des conditions standard. Il peut ĂȘtre placĂ© Ă droite ou Ă gauche du siphon sous la plonge grĂące Ă sa vanne de vidange intervertible. Reportez-vous aux notices pour plus de dĂ©tails.
Entretien :
Le panier permet une Ă©vacuation facile des dĂ©chets solides. Les graisses sâextraient rapidement avec le systĂšme « Grease Back » manuel, fiable et sans panne. Il est recommandĂ© de laisser des graisses rĂ©siduelles dans le bac Ă graisse plutĂŽt que de mettre de lâeau dans le fĂ»t de collecte des huiles alimentaires usĂ©es (HAU).
Fiche technique :
| Hauteur | 33,5 cm |
| Largeur | 35,5 cm |
| Profondeur | 35,5 cm |
| Poids | 25,5 kg |
| Nombre de couverts | Jusqu'Ă 90 couverts |
| Facilité de vidange | Oui |
| SystĂšme Grease Back | Oui |
| Garantie | 10 ans contre la corrosion |
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