SĂ©parateur Ă  graisse en inox sous Ă©vier pour restauration et industrie alimentaire - 400 couverts - BAGT 400N - SARL DEVELOPPEMENT DURABLE

Nous avons conçu un bac Ă  graisses pour les restaurateurs et les mĂ©tiers de bouche en tenant compte de la notion de dĂ©veloppement durable. Nous proposons un matĂ©riel efficace, durable dans le temps, avec un bon rapport qualitĂ© prix. Le BAGT 400N, bac rĂ©cupĂ©rateur de graisses, permet aux restaurateurs de se mettre en conformitĂ© avec la loi sans trop de contrainte d’installation et d’utilisation.
Bacs Ă  graisses obligatoires ?
La rĂšglementation, rĂšglement sanitaire dĂ©partemental, impose aux entreprises du CHR et RHF d’éliminer les eaux grasses avant rejet. En effet, le rejet des graisses, en tant que matiĂšre engendrant des nuisances dans les rĂ©seaux d’eaux usĂ©es, est interdit.
Les bacs à graisses de par leur conception, que ce soit des bacs à graisses enterrés ou non, récupÚrent à la fois les déchets solides et les graisses.
Conception du matériel :

Le BAGT 400N a Ă©tĂ© conçu pour les restaurants servant 200 Ă  400 couverts par jours. Il est rĂ©alisĂ© en acier inox 304L, qualitĂ© alimentaire, pour trouver sa place dans les cuisines professionnelles. Il est compact, le renouvellement de l’eau Ă  l’intĂ©rieur est donc plus frĂ©quent. Par contre son efficacitĂ© est importante, grĂące au systĂšme lamellaire, issu des technologies industrielles.
Le panier Ă  dĂ©chets a un volume de 15 litres et une maille de 2mm pour filtrer les dĂ©chets solides fins. Le bac Ă  graisses BAGT 400N peut stocker 11 litres de graisses, soit l’équivalent de 200 couverts (20g/couvert en restauration traditionnelle).
Une vanne de vidange de taille importante 33/42 permet d’assurer la vidange du bac sans risque de bouchage.
Des accessoires de raccordement sont proposés pour optimiser le temps de raccordement.
Qualité :
Nos bacs Ă  graisses sont fabriquĂ©s en inox 304L, qualitĂ© alimentaire, pour s’insĂ©rer dans toutes les cuisines professionnelles.
Le poids de nos bacs Ă  graisses BAGT 400N est de 52 kg, une Ă©paisseur d’inox suffisante pour garantir une bonne longĂ©vitĂ© du matĂ©riel.
Respect des normes :

Pour valider la qualitĂ© de nos matĂ©riels vis-Ă -vis des normes internationales, le BAGT 200N a Ă©tĂ© testĂ© avec succĂšs selon la norme de rejet EN1825 « taille 1 » par un organisme indĂ©pendant agrĂ©Ă©. La norme EN1825 s’applique aux bacs Ă  graisses enterrĂ©s pour des matĂ©riels permettant de traiter des dĂ©bits Ă  partir de 1 litre/seconde, soit 3600 litres/heure.
Pour faciliter l’installation des bacs Ă  graisses dans les locaux modernes, la plupart des collectivitĂ©s et les agences de l’eau acceptent l’utilisation des bacs sĂ©parateurs Ă  graisses sous Ă©vier pour respecter le rĂšglement sanitaire dĂ©partemental.
Installation:
Le bac sĂ©parateur Ă  graisses BAGT 400N est simple d’installation, 2 Ă  3 heures seulement sont nĂ©cessaires pour une mise en place sous la plonge dans des conditions standard, c’est-Ă -dire avec un espace disponible suffisant. Nous proposons des accessoires de raccordement pour optimiser le temps de montage. Reportez-vous aux notices d’installation pour comprendre la facilitĂ© d’installation.
Entretien
Pour l’entretien des sĂ©parateurs Ă  graisses BAGT 400N, le panier permet d’évacuer facilement les dĂ©chets solides Ă  la poubelle. Les graisses s’extraient facilement en peu de temps grĂące Ă  notre systĂšme « Grease Back » manuel, mais rapide et sans panne possible.
Il n’est pas nĂ©cessaire d’éliminer toutes les graisses Ă  chaque opĂ©ration. Il vaut mieux laisser des graisses dans le bac Ă  graisses plutĂŽt que de mettre de l’eau dans le fĂ»t de collecte des huiles alimentaires usĂ©es HAU.