Bain-marie électrique - 2 bacs GN 1/3 et 2 bacs GN 1/6 inclus | Buffalo -

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Description

Bain-marie électrique professionnel 21 L, chaleur humide 1,2 kW, livré avec 2 bacs GN 1/3 et 2 bacs GN 1/6 de 150 mm avec couvercles. Protection contre la surchauffe intégrée. Buffalo FT691.
  • Capacité 21 L, 2 bacs GN 1/3 et 2 bacs GN 1/6 profondeur 150 mm inclus
  • Chaleur humide douce 30-90°C, commande à cadran, protection contre la surchauffe
  • Construction inox, dispositif de sécurité contre l'ébullition à sec
  • Alimentation 220-240V, puissance 1,2 kW
Bain-marie électrique professionnel 21 L - chaleur humide - 1,2 kW - Buffalo FT691
Le bain-marie électrique Buffalo FT691 est un équipement de maintien en température professionnel 21 litres, conçu pour une utilisation en salle comme en cuisine. Son fonctionnement à chaleur humide douce préserve la texture et les saveurs des aliments sans les dessécher ni les brûler, idéal pour les soupes, sauces, légumes et plats en sauce. Livré complet avec 2 bacs GN 1/3 et 2 bacs GN 1/6 de 150 mm de profondeur, leurs couvercles et les entretoises, il est prêt à l'emploi dès la réception.
Caractéristiques techniques
  • Capacité : 21 litres
  • Type de chauffage : chaleur humide douce uniquement
  • Plage de température : 30-90°C
  • Commande à cadran
  • Protection contre la surchauffe avec fonction de réinitialisation simple
  • Dispositif de sécurité contre l'ébullition à sec
  • Accepte les bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur
  • Construction : acier inoxydable
  • Puissance : 1,2 kW
  • Alimentation : 220-240V
  • Dimensions : 645 x 432 x 327 mm (L x P x H)
  • Poids : 10,5 kg
Dotation
  • 2 bacs GN 1/3 profondeur 150 mm avec couvercles
  • 2 bacs GN 1/6 profondeur 150 mm avec couvercles
  • Entretoises incluses
Points forts
  • Fonctionnement à chaleur humide douce pour maintenir les aliments à température sans les dessécher ni altérer leur saveur
  • Livré complet avec 2 bacs GN 1/3 et 2 bacs GN 1/6 de 150 mm, couvercles et entretoises pour une utilisation immédiate
  • Dispositif de sécurité contre l'ébullition à sec pour protéger les composants internes en cas de manque d'eau
  • Protection contre la surchauffe avec réinitialisation simple pour une utilisation sécurisée en service continu
  • Commande à cadran intuitive pour un réglage rapide de la température sans formation particulière
  • Construction en acier inoxydable robuste et facile à nettoyer, adaptée à un usage intensif en restauration
  • Livré dans un emballage respectueux de l'environnement avec moins de plastique
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Référence : FT691
Marque : BUFFALO

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