Bain-marie électrique - 1x GN 1/1 - avec robinet de vidange - série 600 | Buffalo -
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Description
Bain-marie électrique professionnel série 600, cuve GN 1/1 soudée sans joints, chaleur humide 1,5 kW, robinet de vidange en façade. Compatible avec les soubassements Buffalo série 600. Buffalo CU480.
Le bain-marie électrique Buffalo CU480 est un équipement de maintien en température professionnel de la série 600, conçu pour s'intégrer dans une ligne de cuisson cohérente et homogène. Sa cuve en acier inoxydable soudée sans joints de format GN 1/1 et son fonctionnement à chaleur humide douce jusqu'à 90°C en font un équipement fiable pour le maintien en température de soupes, sauces, purées et plats en sauce. Il peut être utilisé en pose libre sur comptoir ou installé sur un soubassement Buffalo série 600 de 400 mm de largeur.
Caractéristiques techniques
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : CU480
Marque : BUFFALO
- Cuve inox GN 1/1 soudée sans joints, chaleur humide douce 30-90°C
- Robinet de vidange en façade, protection contre la surchauffe, commande à cadran
- Format 400 mm, compatible comptoir ou soubassement Buffalo série 600
- Alimentation 230V, puissance 1,5 kW
Le bain-marie électrique Buffalo CU480 est un équipement de maintien en température professionnel de la série 600, conçu pour s'intégrer dans une ligne de cuisson cohérente et homogène. Sa cuve en acier inoxydable soudée sans joints de format GN 1/1 et son fonctionnement à chaleur humide douce jusqu'à 90°C en font un équipement fiable pour le maintien en température de soupes, sauces, purées et plats en sauce. Il peut être utilisé en pose libre sur comptoir ou installé sur un soubassement Buffalo série 600 de 400 mm de largeur.
Caractéristiques techniques
- Capacité : GN 1/1
- Type de chauffage : chaleur humide douce uniquement
- Plage de température : 30-90°C
- Commande à cadran
- Cuve en acier inoxydable soudée sans joints
- Robinet de vidange en façade avant
- Protection contre la surchauffe avec fonction de réinitialisation simple
- Compatible avec soubassement Buffalo série 600 largeur 400 mm
- Construction : acier inoxydable
- Puissance : 1,5 kW
- Alimentation : 230V
- Dimensions : 400 x 600 x 240 mm (L x P x H)
- Poids : 11,5 kg
- Intégration dans la ligne de cuisson Buffalo série 600 pour une cuisine professionnelle homogène et modulable quelle que soit la taille de l'établissement
- Cuve en acier inoxydable soudée sans joints pour une étanchéité optimale et un nettoyage facilité sans risque d'accumulation de résidus
- Robinet de vidange en façade avant pour une vidange rapide et pratique en fin de service sans manipulation de l'appareil
- Fonctionnement à chaleur humide douce pour maintenir les aliments à température sans les dessécher ni altérer leur saveur
- Bacs GN configurables selon le menu grâce à la compatibilité GN 1/1 avec entretoises optionnelles pour bacs 1/2 et 1/3
- Protection contre la surchauffe avec réinitialisation simple pour une utilisation sécurisée en service continu
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : CU480
Marque : BUFFALO
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