Batteur mélangeur sol 30 L - 400 V - XBM30 | Ditosama - 600163 -
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Batteur mélangeur sol XBM30 Dito Sama 30L triphasé robuste et polyvalent : pétrir, fouetter, mélanger.
Le batteur mélangeur XBM30 Dito Sama modèle sol triphasé est spécialement conçu pour les cuisines professionnelles à haute activité (100 à 300 repas par service). Robuste, performant et sécurisé, il permet efficacement de mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner toutes vos préparations culinaires.
Avantages clés pour une production intensive
Le batteur mélangeur professionnel XBM30 Dito Sama garantit une productivité élevée et constante grâce à sa robustesse, sa sécurité renforcée et sa facilité d'utilisation, même dans les conditions les plus exigeantes.
Référence : 600163
Marque : DITOSAMA
- 10 vitesses mécaniques (30-180 tr/min)
- Moteur triphasé 750 W, capacité 7 kg
- Sécurité renforcée IP34/IP55
Le batteur mélangeur XBM30 Dito Sama modèle sol triphasé est spécialement conçu pour les cuisines professionnelles à haute activité (100 à 300 repas par service). Robuste, performant et sécurisé, il permet efficacement de mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner toutes vos préparations culinaires.
Avantages clés pour une production intensive
- Grande capacité : cuve inox AISI 302 de 30 litres, jusqu'à 7 kg de farine par cycle (détrempe à 60% d'hydratation)
- Sécurité optimale : écran plein transparent sans BPA facilement démontable, dispositif de détection automatique de cuve (norme EN 454), blocage automatique en position relevée
- Robustesse industrielle : châssis mécano-soudé inox, pieds réglables assurant une stabilité parfaite
- Variateur mécanique précis : 10 vitesses réglables (30 à 180 tr/min) pour une maîtrise parfaite de vos mélanges
- Entretien facilité : mécanisme planétaire auto-lubrifié sans fuite d'huile, écrans démontables compatibles lave-vaisselle
- Protection avancée : étanchéité machine IP34, commandes électriques étanches IP55 contre les projections d'eau
- Moteur triphasé puissant : 750 W (400 V / 3 phases / 50 Hz)
- Dimensions (L x P x H) : 532 x 685 x 1208 mm
- Poids net : 95 kg (brut : 111 kg)
- Capacité fouettage : jusqu'à 50 blancs d'œufs simultanément
- Panneau commande tactile étanche IP55 avec minuterie intégrée et affichage clair des vitesses
- Livré avec : crochet spirale, palette, fouet inox, cuve inox 30L, cordon nu sans prise
- Adapté pour 100 à 300 repas par service
Le batteur mélangeur professionnel XBM30 Dito Sama garantit une productivité élevée et constante grâce à sa robustesse, sa sécurité renforcée et sa facilité d'utilisation, même dans les conditions les plus exigeantes.
Référence : 600163
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