Blixer 1 - 2 vitesses - 11.5 L | Robotcoupe - 21411 -

Le Blixer 10 de Robot-Coupe est une machine 2 en 1 alliant cutter et mixer. Il transforme les aliments crus ou cuits en textures liquides, semi-liquides ou compactes, sans altérer leur saveur. Idéal pour les métiers de la santé, de la boucherie, de la gastronomie et de la collectivité.

• Cuve inox 11,5 L
• 2 vitesses : 1500 et 3000 tr/min
• Couvercle grande vision Ă©tanche, ajout d'ingrĂ©dients en cours de prĂ©paration
• Moteur asynchrone puissant de 2600 W, alimentation triphasĂ©e 400V
• Bras racleur amovible et couteau inox 3 lames dentĂ©es dĂ©montable
• 10-33 portions de 200g

Robot Coupe Blixer® 10 - Cutter mixeur 2 vitesses, cuve 11,5L
Le Blixer® 10 de Robot-Coupe est un robot multifonction, alliant les qualités d'un cutter et d'un blender/mixer. Il permet de réaliser la transformation de produits bruts, crus ou cuits, en textures liquides, semi-liquides ou compactes, sans en altérer la saveur. Sa cuve en inox d'une capacité de 11,5 L, permet de travailler jusqu'à 6,5 kg par opération selon la préparation réalisée. Adapté aux métiers du traiteur, de la boucherie, de la santé et de la collectivité.
Ergonomie et performance
Le Blixer 10 met en avant l'ergonomie, l'efficacité et la performance. Un joint sur-mesure assure une parfaite étanchéité. Le couvercle se monte et se démonte rapidement et se nettoie au lave-vaisselle. La cheminée centrale de cuve haute permet le travail de grandes quantités liquides. Une sécurité de couvercle et un frein moteur empêchent tout accès au couteau en cours de fonctionnement et assurent une utilisation de ces appareils en toute sécurité. Toutes les pièces en contact alimentaire se démontent et se nettoient facilement, pour répondre aux normes d'hygiène les plus strictes (NSF).
Bras racleur et couteau

• Bras racleur de cuve et de couvercle pour une utilisation optimale, dĂ©montable en 2 parties distinctes, facile Ă  nettoyer
• Couteau fond de cuve en inox 3 lames dentĂ©es, dĂ©montables et ajustables, pour une coupe optimale, une meilleure longĂ©vitĂ© et une parfaite homogĂ©nĂ©itĂ© des rĂ©alisations.

Moteur et entretien

• Moteur asynchrone puissant de 2600 W, solide et efficace, adaptĂ© Ă  un usage intensif et durable
• Pièces en contact alimentaire faciles Ă  monter et dĂ©monter pour un nettoyage aisĂ© et mĂ©ticuleux
• Alimentation triphasĂ©e 400V : les appareils triphasĂ©s n'ont pas de prise courant Ă  leur extrĂ©mitĂ©, les fils doivent ĂŞtre connectĂ©s directement Ă  l'installation Ă©lectrique.

Caractéristiques techniques

• Voltage : 400V - Alimentation triphasĂ©e
• Puissance : 2600 W - Moteur asynchrone
• Nombre de vitesses : 2 (1500 tr/min et 3000 tr/min)
• CapacitĂ© thĂ©orique cuve : 11,5 L, en inox brossĂ©
• Charge maximale par opĂ©ration : 3 kg (broyages), 4 kg (hachages), 6 kg (Ă©mulsions), 5 kg (pâtes)
• Nombre de portions de 200g par opĂ©ration : 10 Ă  33
• Dimensions produit (L x l x H) : 545 x 315 x 680 mm
• Poids net : 42 kg
• Pays de fabrication : France
• Accessoires inclus : bras Blixer amovible, couteau inox 3 lames dentĂ©es dĂ©montables et ajustables

Référence : 21411
Marque : ROBOTCOUPE