Blixer 10 VV - Vitesse variable - 11.5 L | Robotcoupe - 21405 -
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Description
Le Blixer 10 V.V de Robot-Coupe combine cutter et blender à vitesse variable pour modifier la texture des aliments, crus ou cuits, sans en altérer la saveur. Idéal pour les métiers de la santé, du traiteur, de la restauration, de la gastronomie et de la collectivité.
Le Blixer® 10 V.V de Robot-Coupe permet de modifier la texture des aliments. Robot de table combinant les fonctions de cutter et de blender, il permet de travailler de grandes quantités grâce à sa cuve en inox de 11,5 litres. Il allie performance, ergonomie et puissance pour transformer des aliments crus ou cuits sans en altérer la saveur. La cuve, dotée de poignées latérales et d'une remontée centrale haute pour les préparations liquides, peut contenir jusqu'à 6,5 kg de préparation.
Cet appareil nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de type A
Vitesse variable pour une précision optimale
Le modèle est doté d'une vitesse variable de 300 à 3500 tr/min, permettant d'adapter finement la texture obtenue à chaque préparation, du broyage le plus doux au mixage le plus intensif.
Couvercle Grande Vision
Le couvercle en polycarbonate, transparent Grande Vision, permet de contrôler la préparation en cours et dispose d'un système d'adjonction de liquides et d'ingrédients en cours de réalisation. Équipé d'un joint sur-mesure garantissant une parfaite étanchéité, il se monte et se démonte rapidement et se nettoie au lave-vaisselle.
Bras racleur et couteau
Référence : 21405
Marque : ROBOTCOUPE
- Cuve inox 11,5 L, vitesse variable de 300 Ă 3500 tr/min
- Moteur asynchrone de 2600 W, monophasé 230V
- Bras racleur amovible et couteau inox 3 lames dentées démontable
- 10 à 33 portions de 200g par opération
Le Blixer® 10 V.V de Robot-Coupe permet de modifier la texture des aliments. Robot de table combinant les fonctions de cutter et de blender, il permet de travailler de grandes quantités grâce à sa cuve en inox de 11,5 litres. Il allie performance, ergonomie et puissance pour transformer des aliments crus ou cuits sans en altérer la saveur. La cuve, dotée de poignées latérales et d'une remontée centrale haute pour les préparations liquides, peut contenir jusqu'à 6,5 kg de préparation.
Cet appareil nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de type A
Vitesse variable pour une précision optimale
Le modèle est doté d'une vitesse variable de 300 à 3500 tr/min, permettant d'adapter finement la texture obtenue à chaque préparation, du broyage le plus doux au mixage le plus intensif.
Couvercle Grande Vision
Le couvercle en polycarbonate, transparent Grande Vision, permet de contrôler la préparation en cours et dispose d'un système d'adjonction de liquides et d'ingrédients en cours de réalisation. Équipé d'un joint sur-mesure garantissant une parfaite étanchéité, il se monte et se démonte rapidement et se nettoie au lave-vaisselle.
Bras racleur et couteau
- Bras racleur de cuve et de couvercle pour une utilisation optimale, démontable en 2 parties distinctes, facile à nettoyer
- Couteau fond de cuve en inox 3 lames micro dentées, ajustables et démontables, pour travailler différentes quantités sans modifier la qualité de coupe, avec une meilleure longévité et efficacité.
- Moteur asynchrone de 2600 W à vitesse variable, prévu pour une utilisation intensive
- Système de sécurité et frein moteur empêchant l'accès à la lame en cours d'utilisation
- Alimentation monophasée 230V
- Voltage : 230V - Alimentation monophasée (disjoncteur différentiel type A-SI requis)
- Puissance : 2600 W - Moteur asynchrone
- Vitesse : variable de 300 Ă 3500 tr/min
- Capacité théorique cuve : 11,5 L, en inox brossé
- Charge maximale par opération : 3 kg (broyages), 4 kg (hachages), 6 kg (émulsions), 5 kg (pâtes)
- Nombre de portions de 200g par opération : 10 à 33
- Fonctions : broyer (textures modifiées), hacher, pétrir
- Couvercle Ă©tanche grande vision
- Accessoires inclus : bras Blixer amovible, couteau inox 3 lames dentées démontables et ajustables
- Dimensions produit (L x l x H) : 545 x 315 x 680 mm
- Poids produit : 42 kg
Référence : 21405
Marque : ROBOTCOUPE
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